Kış kavunu
240 g
Kalamar
1 parça
Aksesuarlar: yağ, tuz, yeşil soğan, zencefil, sarımsak, karabiber ve karabiber Kışlık kavun kalamar sakalı çorbası uygulaması 1 Malzemeleri hazırlayın. 2 Kış kavunu soyun. 3 İstediğiniz zaman ince dilimler halinde kesin. 4 Ekleri vantuzdan çıkarmak için kalamar elinizle dikkatlice fırçalayın. 5 Yeterli zamanınız varsa sakalın üzerindeki siyah filmi dikkatlice çıkarabilirsiniz. Bu çorbayı beyaz yapacak. Zaman dar, onu elimden almadım. 6 Kalamarı daha sonra kullanmak üzere küçük parçalar halinde kesin. 7 Bir tencerede yağı ısıtın, yeşil soğan, zencefil, sarımsak ekleyin ve güzel kokulana kadar kavurun, ardından kış kavunu ekleyin ve hafifçe kızartın. 8 Kaynatmak için su ekleyin ve bir veya iki dakika pişirin, ardından kalamar ipeği ekleyin. 9 Kaynattıktan sonra bir dakika daha pişirin, tadına tuz ekleyin. 10 Ocağı kapatın ve tadına uygun miktarda biber ekleyin.