Yağı pirinç ve domates dilimleri ile süzün - Yemeği
"Patlıcan yaygın bir malzemedir. Patlıcan yağla pişirilmiş gibi görünüyor. Yağ o kadar lezzetli değilse. Ama şimdi daha sağlıklı yemek yemek iyi değil. Bir uygulamayı öğrenmek iyi değil. Patlıcan, yağı çıkarmak için süzülür ve kızartılır. Harika bir yol. Bugün deneyin. Sonuna çiğ sarımsak ve doğranmış kişniş koymak zorunda kaldım. Unutmuş, yarım yedikten sonra eklediğimi hatırladım. Sarımsak ve maydanoz eklemeden lezzetli geliyor. Daha lezzetli." Malzemeler
- patlıcan 300 gram
- Sos 2 çay kaşığı
- sirke 2 çay kaşığı
- Şarap pişirme 1 tatlı kaşığı
- Soya sosu 1 tatlı kaşığı
- Şeker 2 çay kaşığı
- tuz 3 gram
- Xianxian Damak zevki
- kızartmak Zanaat
- On dakika zaman tükeniyor
- basit Zorluk
-
1 Patlıcanı yıkayıp 0,5 cm'lik dilimler halinde doğrayın.
-
2 Tencereye biraz daha yağ dökün. Yağın ısısı daha yüksek olmalıdır.Yaklaşık% 70 ile% 80 arası sıcakken patlıcan dilimlerini ilave edip orta ateşte patlıcan yumuşayıp sararıncaya kadar kavurun, yağı alın ve süzün.
-
3 Kızarmış patlıcan dilimlerini suda yarım dakika haşlayın, çıkarın ve süzün. Bu fazla yağı temizleyecektir.
-
4 Zencefilli sarımsak arpacıklarını doğrayın. İki porsiyon sarımsak gerekir, diğer porsiyonu kıyın ve biraz kişnişi kıyın (bu unutulmuştur)
-
52 çay kaşığı soya sosu, 2 çay kaşığı sirke, 1 çay kaşığı pişirme şarabı, 1 çay kaşığı soya sosu, 2 çay kaşığı şeker ve 3 gram tuzu bir kaseye karıştırın.
-
6 Biraz baz yağ içeren tencerede zencefil, soğan ve sarımsağı kavurun.
-
Patlıcanı koyun, bir kâse suyunu dökün ve yarım kase su ekleyin, su neredeyse kuruyana kadar ısıtın.
-
8 Son olarak, çiğ sarımsak ve kıyılmış kişniş serpin. Bu resmi çekerken koymayı unuttum, o yüzden izleyeceğim.
Yeşil Soğan Kuzu
Sonraki
