g u t x .com.tr İpek yolu - Çin'i anlamaya götürürüm

Tüm malzemeleri tereyağı ve tuz ile karıştırın ve 6-7 olana kadar pişirme makinesinde yoğurun. Tereyağı ve tuzu ekleyin, düşük seviyede karıştırın ve ardından eldiven filmini yoğurmak için seviyeyi artırın. 27 derecede (yaklaşık bir saat) tek atış, boyutu iki katına çıkarın, parmak yok Geri çekildiğinde çökmez.

Bir atıştan sonra havalandırın, yaklaşık 80 grama bölün (hamur 60-80 gram arasında olabilir), yuvarlayın ve 15 dakika dinlendirin (bu doldurma adımı için 20 gram dolma doldurulabilir) ve bir kağıt tepsisine koyun. 30 derecede ikinci servisi 1,5 kat daha büyük olacak şekilde mayalayın

Doldurma, ıslatma yöntemi yok, ikinci atıştan sonra ıslatılmış bulamacı dökün, akıştan korkmayın, pişirmek için fırına koyulduğunda emilebilir

Islatma yöntemi: 40 gram tereyağı, 30 gram şeker, 30 gram hindistan cevizi, 70 gram süt, 30 gram bal fasulyesi. Tereyağını eritin, tüm malzemeleri karıştırın ve buzdolabına koyun Bu adım birinci veya ikinci porsiyonda yapılabilir.

Fırını önceden ısıtın, üst ısıtma 180 / alt ısıtma 200, orta seviye 12 dakika. 10 dakika sonra rengi gözlemleyin ve rengin kalay folyoyu kaplamak için yeterli olduğunu hissedin. 12 dakika sonra renk yetmiyor, 190'a dönün, 2 dakika devam edin

Tamamlanmış ürün