Taro Püresi Yemek Çörek Çorbası Tipi Xiaomei - Yemeği
Sıcak tohum yapımı: Unun suya oranı 1: 5'tir. 20 gram un ve 100 gram un su üzerinde bir tencerede ısıtılır ve parçacık kalmayıncaya kadar karıştırılır. 2 saat soğutulduktan sonra.
Önce sıvı, sonra un, soğutulmuş Xiaomei karıştırma kabına tereyağı ve tuz dışındaki her şeyi ekleyin, 20 saniye 3,5-6 karıştırın ve 5 dakika yoğurun
Küçük bir parça yumuşatılmış tereyağı ekleyin ve hamuru 2 dakika yoğurun
Eldiven maskesini çıkarmak için tuz ekleyin ve hamuru 2,5-3 dakika yoğurun. Hamur sıcaklığı 26 dereceyi geçmiyor
Buharlı pişiriciye koyun ve parmaklarınızı küçültmeden boyutunu ikiye katlamak için 40 ° C'de 30 dakika mayalayın.
12 parçaya bölmek ve 20 dakika uyanmak için egzozu bastırın.
Taro hamurunu koyun, şekillendirin, fırına koyun, bir bardak sıcak su ekleyin ve 40 dakika servis yapın.
Fırını önceden 18-20 dakika 180 derece ısıtın. Renk tatmin edildiğinde kalay folyo damgası
Soğuduktan sonra oda sıcaklığında kapalı tutun
