Mango Kremalı Kapkekler - Yemeği
Yumurta beyazlarını ve sarılarını ayırın ve ayrılan beyazları geçici olarak buzdolabına koyarak yumurta sarısı ezmesi yapın.
Süt, mısır yağı ve 10 gr ince şekeri yumurta sarısına dökün ve eşit şekilde karıştırın, ardından düşük glütenli unu eleyin ve parçacık kalmayıncaya kadar yavaşça karıştırın. )yedek
Yumurta beyazlarını çırpmak için yumurta beyazına üç kez 30 gr ince şeker ekleyin ve küçük keskin köşelere gelene kadar çırpın.
Çırpılmış yumurta beyazlarının üçte birini yumurta sarısı hamuruna alın, yavaşça karıştırın (bir daire yapmayın; bu, köpüğünü giderecek ve pastanın genişlemesini etkileyecektir), sonra kalan yumurta beyazlarını dökün ve eşit şekilde karıştırın
7 dakika dolu bir kağıt bardağa koyun ve 160 ° C'de 20 dakika pişirin (herkesin fırın sıcaklığı farklıdır ve ben size uygun olmayabilirim. Kısacası bunun durumunu görebilirsiniz) ve soğumaya bırakın.
Doğranmış mango, krem şanti, dekorasyon, dekorasyon, tamam mı?
