Kırmızı fasulye ezmeli ekmek / yemek paketi - Yemeği
Tereyağı ve tuz dışındaki tüm malzemeleri pişirme makinesine ikinci viteste 5 dakika, altıncı viteste 5 dakika koyun. Tereyağı ve tuzu sarın ve ardından ikinci vitesi 5 dakika ve altıncı vitesi 5 dakika durdurun. Filmden sonra çıkar.
Plastik sargı ile örtün ve ikiye katlanana kadar pişirin. Mayasız hamuru yoğurduğunuzu hayal edin, iki adet mayalanmış hamuru plastik sargıyla kaplayın.
Fermantasyon sırasında kırmızı fasulye ezmesi bir gece önceden ıslatılır.Elektrikli pirinç pişiriciye su ekleyin ve yumuşayana kadar pişirin. Püre yapmak için pişirme makinesini koyun, ardından yapışmaz bir tavaya koyun, şeker ve yağ ekleyin ve yumuşak olmayana kadar yavaş yavaş orta ve kısık ateşte kopyalayın Zor durum değil. Yuvarlatılabilir.
Fermente edilmiş hamur, her biri yaklaşık 50 gram olacak şekilde 15 dakika boyunca yuvarlanır ve gevşetilir.
Kırmızı fasulye ezmesi önceden tartılmalı ve 16 porsiyona yuvarlanmalıdır.
sarmak
Fermantasyon işlevini başlatmak için fırını koyun, altına bir tabak su koyun ve boyutunu ikiye katlamak için mayalayın.
Çıkarın ve yumurta sarısı sıvısı ile silin.Yumurta sarısı sıvısını kullanmadan önce% 30 su ile karıştırın, sonra 150 derecede ısıtın, 20 dakika, yaklaşık 7 veya 8 dakika pişirin.Yüzeyi hemen kalay folyo ile kaplayacak kadar renklendirin.
Kızartma sırasında beyaz susam tohumlarını kopyalayın, pişmiş ekmeğin üzerine bir kat ballı su sürün, ballı su ile kaynamış soğuk suyu% 50 oranında karıştırın ve ardından susam tohumlarını serpin. Hemen plastik sargıyla örtün, çünkü taze pişmiş ekmeğin yüzeyi nispeten serttir Ballı suyu ovaladıktan sonra streç film ile örtün, yaklaşık yarım saat sonra ekmek soğuduktan sonra bal suyunun nemini emdikten sonra yumuşak ve lezzetli hale gelir. Kalan ekmekler de ekmeğin sertleşip tadı etkilememesi için oda sıcaklığında plastik sargı ile saklanır ve iki gün içinde yemeye çalışın.
Kendi yaptığım kırmızı fasulye ezmesi gerçekten çok lezzetli. Sert ve sert aldım, yüksek şekerli ve yağlı, taze kendim yaptı, yumuşak, şekeri ve yağı az, tadı güzel
