Bambu Filizi ile Haşlanmış Domuz Kaburga - Yemeği
1. Bambu filizlerini yıkayın
2. Bambu filizi dilimleri
3. Su kaynadıktan sonra uygun miktarda tuz ekleyin ve bambu filizlerini suya dökün.
4. Tencere içindeki su kaynadıktan sonra biraz tuz ilave edip bambu filizlerini bir süre haşlama suyuna dökün.
5. Kullanım için bambu filizlerini çıkarın.
6. Kaburgaları sıcak suyla durulayın ve daha sonra kullanmak üzere bir tabağa koyun.
7. Yağı bir tavada ısıtın, güzel kokulana kadar sarımsak ve zencefili dökün.
8. Kaburgaları dökün ve kızartın.
9. Tencere yağ dolana kadar kan suyunu sotelemeye devam edin.
10. Bambu filizlerini dökün, eşit şekilde karıştırın ve uygun miktarda tuz ekleyin.
11. Kaburgalar olmadan doğru miktarda su dökün.
12. Yüksek ateş kaynadıktan sonra kısık ateşe çevirin ve yavaş yavaş pişirin.
13. Çorba kuruyana kadar kısık ateşte pişirin, uygun miktarda tavuk özü ekleyin ve pişirilebilir ~
