Baharatlı kızarmış ahtapot - Yemeği
1. Saç kuyruğu ....
2. Önce saç kuyruğunu 4-5 cm uzunluğunda parçalara kesin, temizleyin, karındaki siyah filmi çıkarın (balıkları çıkarmak için kilit nokta), zencefili ikiye bölün ve pirinci kesin, sarımsak dişlerini kıyın; biraz hafif soya sosu, soya sosu ve istiridye sosu ekleyin Suyu bir umami suyuyla karıştırın, karıştırın ve yarım saat marine edin.
3. Yağı ısıtmak için bir tencereye oturun, marine edilmiş saç kuyruğu parçalarını suya sıkın, tencereye koyun ve orta ve küçük ateşte kızartın.
4. Her iki tarafı da altın olana kadar kızartın ve çıkarın.
5. Malzemeyi parçalayın.
6. Ayrıca tavada biraz yağ ısıtın, rendelenmiş zencefil, sarımsak dilimleri ve rendelenmiş yeşil ve kırmızı biberi ekleyin ve güzel kokulana kadar soteleyin.
7. Kızarmış saç kuyruğu bölümünü içine koyun, birkaç kez karıştırın ve tavadan çıkarın.
