Lahana Domuz Mantısı - Yemeği
"Bugün küçük bir yıl, köfte vazgeçilmezdir, Xiaonianın köfteleri taze yenmiş ve paketlenmiştir. Ailem genellikle doldurmak için lahana kullanır. Jiaozhou Çin lahanası, Qingdao'da en popüler olanıdır. Jiaozhou Çin lahanası yumuşak ve ince, süt beyazı, lezzetli ve lif bakımından incedir. Lahana çekirdeği sarıdır, Köfte yapmak için kullanılır, gerçekten lezzetlidir; Lahana ve domuz eti köftesi temelde Xiao Nian Ye'nin ana köfteleridir. " Malzemeler
- hamur tatlısı 750 gram
- Domuz eti dolgusu 400 gram
- Lahana çekirdeği 1000 gram
- Fıstık yağı 2 yemek kaşığı
- tuz 3 kaşık
- Tarçın Tozu Bir çay kaşığı
- Doğranmış yeşil soğan Doğru miktar
- soya sosu 2 yemek kaşığı
- diğer Damak zevki
- pişirmek Zanaat
- Bir saat zaman tükeniyor
- basit Zorluk
-
1 Domuz eti doldurma ve doğranmış yeşil soğanları hazırlayın; üç yağlı ve yedi ince yağlı ve yağsız domuz dolgusunu seçin;
-
2 Jiaozhou Çin lahanası, lahana çekirdeği kullanır ve yalnızca lahana çetesi parçalarını kullanır;
-
3 Lahanayı yıkadıktan sonra, bir ovma yatağı kullanarak parçalara ayırın;
-
4 Lahananın nemini almak için 2 yemek kaşığı tuz koyun;
-
5 Doğranmış yeşil soğanı ve bir çay kaşığı zencefil tozunu domuz eti dolgusuna koyun;
-
6 İki yemek kaşığı soya sosu koyun;
-
7 Bir kaşık tuz koyun;
-
8 Aletlerle eşit şekilde karıştırın;
-
9Son olarak bir çorba kaşığı fıstık yağı ekleyin, iyice karıştırın ve kenara koyun;
-
10 Lahana suyu çoktan parçaladı, suyu elinizle yavaşça tutun.
-
Nemi alınmış lahananın içine bir çorba kaşığı fıstık yağı koyun ve iyice karıştırın;
-
12 Domuz dolgusunu lahana dolgusuyla karıştırın ve iyice karıştırın;
-
13 Tercihinize göre çeşitli şekillerde yapılabilen köfte yapın, aynı zamanda tencerede suyu kaynatın;
-
14 Su kaynadıktan sonra köfteleri ekleyin, köfteleri tencerenin kenarına hafifçe itmek için bir kaşık kullanın, üst üste üç kez pişirin, üç kez diyoruz, son olarak biraz soğuk su ilave edip tekrar kaynatın.
-
15 Masada biraz sirke ile köfte yemeyi severim.
İpuçları
Lahanayı su ile kurutmayın, hafifçe bastırın.Domuz dolgusuna su pompalamayın.Lahana sudan akmaya devam edecek ve et dolgusunda karıştırılacaktır.Lahana ve domuz köfte yenmeye hazırdır ve bir gecede bırakılamaz. Tavuk ve Sebzeli Köfte
önceki
