Ev Yapımı Beş Baharat Sosu - Yemeği
Ana malzemeler
- domuz diz 1
- Arpacık soğanı Doğru miktar
- Yıldız anason Doğru miktar
- Tarçın Doğru miktar
- Sarımsak Doğru miktar
- zencefil Doğru miktar
- tuz Doğru miktar
- soya sosu 1 çorba kaşığı
- Şarap pişirme 1 çorba kaşığı
- Soya sosu 1 çorba kaşığı
- kristal şeker 1 çorba kaşığı
- Beş baharat tozu Doğru miktar
- Doubanjiang 2 yemek kaşığı
- Xianxian Damak zevki
- halojen Zanaat
- Saatler zaman tükeniyor
- basit Zorluk
-
1 malzemeleri hazırla
-
2 Dirseğin kemiklerini çıkarın
-
3 Dirseğinize uygun miktarda biber, beş baharat tozu serpin ve bir çorba kaşığı fasulye ezmesini (sarı sos) eşit şekilde yayın ve 2 saat marine edin
-
4 Marine ettikten sonra suya koyun ve yüksek ateşte kaynatın, köpüğü çıkarıp durulayın, suyu boşaltın ve bir kenara koyun.
-
5 Düdüklü tencereye su koyun, dirseğinizin sadece yarısı, bir çorba kaşığı pişirme şarabı, bir çorba kaşığı fasulye ezmesi, bir çorba kaşığı kaya şekeri, bir çorba kaşığı hafif soya sosu ve bir çorba kaşığı soya sosu, yeşil soğan, zencefil, yıldız anason ve tarçın ekleyin. Ve uygun miktarda beş baharat tozu, tadına uygun miktarda tuz ekleyin, düdüklü tencerede kaynatın ve 20 dakika bastırın.
-
6 Haşlanmış dirsekleri sıcakken gazlı bezle kuvvetlice sar ve bir gece buzdolabına koy.
-
Şekilli dirseği dilimleyin
-
8 Bir tabak koyun, sarımsak ezmesi ile yenebilir
