Malzemeler
kabak
1 parça
Aksesuarlar: yağ, tuz, diş sarımsak, 4 küçük kırmızı biber, 2 kuru kırmızı biber, 2 arpacık, 1 kıyılmış zencefil, 10 gr hafif soya sosu, 10 ml soya sosu, 5 ml şeker, 3 gr beyaz biber ve biraz tavuk özü
Toprak kabağı uygulaması 1 Tüm malzemeleri hazırlayın.
2 Kabağı kalın parçalar halinde doğrayın ve yeşil soğanı, zencefili, sarımsağı ve acı biberi doğrayın.
3 Küçük bir kase alın, bir tutam tuz, istiridye sosu, hafif soya sosu, koyu soya sosu, şeker, beyaz biber, tavuk özü ekleyin ve eşit şekilde karıştırın.
4 Tencereyi ateşte bir süre ısıtın.
5 Biraz yağ ekleyin ve kıyılmış sarımsak, kıyılmış zencefil ve kuru biberi soteleyin.
6 Kabağı dökün ve kavurun.
7 Ardından örtün ve 3 dakika pişirin.
8 Karışık meyve suyunu dökün.
9 Hafifçe karıştırın ve eşit şekilde karıştırın.
10 Örtün ve orta ateşte 5-8 dakika pişirin.
11 Sonra pişirme şarabını güveç kapağının etrafına dökün. 2 dakika daha pişirin.
12 Kapağı açıp üzerine kırmızı biber halkaları ve doğranmış yeşil soğanı serpin ve ocağı kapatın.
-
- Sarımsak filizi ile tavada kızartılmış domuz pastırması
-
- Yeşil Sebzeler ve Mantarlı Pirinç Kek Çorbası
-
- Soslu Patates Topları
-
- Haipai Patates Püresi
-
- Tatlı kokulu osmanthus tekrar kokladığında, kendi kalbini ve dalağını [Şeker Osmanthus] yap.
-
- Lahana turşusu ve acı biber ile kızarmış kalın bağırsak
-
- Kavrulmuş fıstık
-
- Börülce ile Tavada Kızartılmış Domuz Eti
-
- Şekerli fıstık
-
- Lezzetli sıcak ve ekşi istiridye mantarı
-
- Kızarmış Maş Fasulyesi Filizi
-
- Kolay sandviç
