Malzemeleri hazırlayın.
Malzemeleri ele alın. Tütün filizleri dışında, diğer tüm ana malzemeler bir leğene konur ve daha sonra kullanılmak üzere eşit olarak dövülür.
Bir tava alın (+40 g bitkisel yağ) Tava ısındıktan sonra toon filizlerini makasla küçük parçalara ayırın, yumurta kabında hızlıca karıştırın ve yumurtayı kızgın yağ tavasına dökün.
Ortası çabuk olgunlaşmaz, ortasını karıştırmak için yemek çubukları kullanın.
Dönmek kolay değil. Tavayı büyük bir tavayla örtün ve ters çevirin, ardından pişmiş yumurtayı tavaya kaydırın ve diğer tarafı kızartın. Tat vermek için baharat serpin.