1 Sığır etini tahılla birlikte dilimleyin, yarım saat boyunca pişirme şarabı, hafif soya sosu, mısır nişastası, rendelenmiş zencefil ve biberle marine edin.
2 Patatesleri soyun ve doğrayın.
3 Bir tavada 6 olgunlaşana kadar pişirin, mısır yağı ekleyin ve sığır etini 5 olgunlaşana kadar karıştırın.
4 Çıkarın ve bir kenara koyun.
5 Alt yağı tencerede bırakın ve patatesleri yüksek ateşte karıştırın.
6 Sığır eti ekleyin ve eşit şekilde karıştırarak kızartın.
Adım 7: Saf su ekleyin ve 20 dakika pişirin.
8 Biraz tuz ekleyin ve suyu yüksek ateşte toplayın.