Taze süt buharda pişirilmiş çörekler (Guangquan taze süt) - Yemeği
Un ve şekeri bir araya getirip iyice karıştırın, taze süt ve mayayı bir araya getirin ve maya eriyene kadar karıştırın.
Un ve şekeri karıştırdıktan sonra karıştırılmış süt + mayayı ilave edip yoğurmaya başlayın
Masanın üzerine un serpin ve hamuru kaseden çıkarın, hamur yüzeyi pürüzsüz ve yapışkan olmayana kadar masanın üzerinde yoğurmaya devam edin (yaklaşık 20 dakika), hamuru plastik poşete sarın ve yaklaşık 30 dakika bekletin.
Statik hamuru şeritler halinde yoğurun, istediğiniz boyuta göre parçalara ayırın ve çörek kağıdına koyun (pişirme kağıdı da mevcuttur)
Elektrikli tencereye bir bardak su ekleyin, buharda pişirilmiş çörek kağıdının üzerindeki hamuru elektrikli tencereye koyun (hamur ile hamur arasındaki boşluk yaklaşık 1 hamur genişliği olmalıdır) ve buharlamak için başlat düğmesine basın
Buharda pişirdikten sonra kapağı açmak için acele etmeyin, 20 dakika kaynattıktan sonra çıkartabilirsiniz!
