"Bu basit ve besleyici bir ev yapımı yemektir." Malzemeler
Yumurta 4
Acı biber Doğru miktar
Aksesuarlar
tuz Doğru miktar
Sarımsak karanfil Doğru miktar
Xianxian Damak zevki
kızartmak Zanaat
On dakika zaman tükeniyor
basit Zorluk
1 Malzemeleri hazırlayın.
2 Biberleri dilimleyin ve sarımsak dişlerini kıyın.
3 Yumurtaları yumurta sıvısı ile karıştırın.
4 Tencereye yağı dökün ve ısıtın, yumurta sıvısını tencereye dökün, hafifçe katılaşınca ters çevirin, ardından tamamen katılaşana kadar karıştırın, biraz karıştırın ve bir kenara koyun.
5 Tencereye az miktarda yağ dökün, biraz tuz ekleyin, kırmızı biber ve kıyılmış sarımsağı ekleyin, 1 dakika karıştırın.
6 Sonra çırpılmış yumurtaları koyun ve 2 dakika kavurun.
İpuçları
1. Çırpılmış yumurtaların tadı kolaydır, bu nedenle tuz miktarı daha az olmalıdır. 2. Acı biber tohumlarının yağla sıçramasını önlemek için kızarmış bibere tuz ekleyin.