Claypot kıyılmış domuz eti kızarmış tofu - Yemeği
"Yazar Batı Yarımküre'de olmasına rağmen, vatanı ve akrabalarını her zaman önemsiyor. Yalanı abarttılar ve onlarla daha fazla zaman geçirdiler. Kendimi harika hissediyorum. Neyse, yemek zorundayım. Kıyma ile kızarmış tofu yaptım ve harika bir yemek yedim. " Malzemeler
- Kuzey Tofu Yaklaşık 450 gram
- Domuz kıyması Yaklaşık 75 gram
- Sarımsak 1/2 yemek kaşığı
- Zencefilli pirinç 1/2 yemek kaşığı
- Lee Kum Kee İstiridye Sosu 1 çorba kaşığı
- soya sosu 1 yemek kaşığı
- Soya sosu 1 çay kaşığı
- Şeker 1/3 çay kaşığı
- biber 1/3 çay kaşığı
- Şarap pişirme 1 yemek kaşığı
- Susam yağı 1/2 çay kaşığı
- Xianxian Damak zevki
- Güveç Zanaat
- Bir saat zaman tükeniyor
- sıradan Zorluk
-
1 Tofuyu yaklaşık 8 ~ 10 mm kalınlığında parçalar halinde kesin ve her iki tarafı da altın kahverengi olana kadar bir tavada kızartın;
-
2 Alt yağı güvecin içine koyun, kısık ateşte açın, sarımsak ve zencefili dökün, hafifçe karıştırın, kıymayı dökün ve bir süre karıştırın;
-
31 yemek kaşığı Lee Kum Kee istiridye sosu, 1 yemek kaşığı hafif soya sosu, 1/2 çay kaşığı koyu soya sosu, 1/3 çay kaşığı biber, 1/3 çay kaşığı şeker, 1 yemek kaşığı pişirme şarabı pişirin ve birkaç kez karıştırın;
-
4 Berrak su veya et suyunu yaklaşık 1/2 tencereye koyun, çorbayı iyice karıştırın;
-
5 Kızartılmış soya peyniri koyun ve yaklaşık 20 dakika kısık ateşte kaynatın;
-
6 Kalan çorbanın yaklaşık 1 / 3'ü kalana kadar sosu ısıtın, sosu kurumaya bırakın, yaklaşık 1/2 çay kaşığı susam yağı serpin, kişniş veya doğranmış yeşil soğanı serpin.
İpuçları
1. Güveç ani soğuk ve ani ısıdan kaçınmalıdır.Kullanmaya başladığınızda tencereye uygun miktarda alt yağ veya su koyun; 2. Kıyma önce kızartılır veya tavada kızartılır ve köpürme olmaz. Fanghua Tofu
önceki
Sarımsaklı Patates Cipsi
Sonraki
