Çiçek ve Bitkisel Kızarmış Kek - Yemeği
Domuz göbeğini ve pirinç kekini şeritler halinde kesin, kurutulmuş karidesleri şarapta ıslatın, kurutulmuş mantarları ıslatın, pirinç eriştelerini suda 8 dakika bekletin ve sonra süzün, zencefil ve sarımsak dişlerini dilimleyin ve sarımsak fidelerini ve yapraklarını dilimlere ayırın.
Çiçekleri ve bitkileri daha sonra kullanmak üzere yıkayın
Domuz göbeğini bir tencerede yağ dışarı çıkıncaya kadar kaynatın, deri ve et altın rengine dönün
Zencefil, sarımsak dilimleri, sarımsak kökleri ekleyin ve soteleyin
Yağsız et, shiitake mantarı, kurutulmuş karides ve pişirme şarabı tavada karıştırılarak kızartılır
Tuz ve istiridye sosu ekleyin ve kızartmaya devam edin
Nian gao erişteleri ekleyin ve yumuşak ve yapışkan olana kadar kızartın, ardından ıslatılmış pirinç eriştelerini ekleyin ve kızartın. Yağın yeterli olmadığını düşündüğünüzde, tencerenin iç duvarı boyunca biraz kaynamış domuz yağı toplayabilir ve sürekli olarak kızartabilirsiniz. Bu sırada kürek atmanız önerilir. Daha iyi etki için sol ve sağ çubuklarla kızartın
Erişte 9 olgunlaşana kadar kızartıldığında çiçek ve bitkileri ekleyin ve kızartmaya devam edin.
Çiçekler ve bitkiler temelde kırıldıktan sonra, sarımsak yapraklarını ve karidesleri ekleyin ve eşit şekilde karıştırarak kızartın.
Tavadan başlayarak, mis kokulu çiçek ve otlu kızartılmış kek tavadan sorunsuzca çıkar.
