Yağlı kek - Yemeği
Erişteleri karıştırırken karıştırırken ılık su ekleyin, unun su emilimi farklıdır ve su kendi kendine kontrol edilir.
Bir hamur yapın, üzerini kapatın ve yaklaşık 20 dakika prova edin, ardından dolguyu ayarlayın
Kendi yağ kalıntınızı önceden hazırlayın (yağ kalıntısı tarifi için lütfen önceki ev yapımı domuz yağı versiyonuna bakın)
Doğrama tahtasına dökün ve doğrayın
Doğranmış yeşil soğan
Geniş bir kaseye koyun, tuz, beş baharat tozu, biraz beyaz biber ve bir kaşık dolusu hafif soya sosu ekleyin ve damak tadınıza göre ayarlayın.
Karışık yağ dolgusu, kokulu
Uyanık hamuru çıkar
İnce dilimler halinde açın ve bir yağ tabakası sürün
Ayarlanmış gres kalıntısını koyun ve eşit şekilde yayın
Bir uçtan yavaşça yuvarlayın
Her iki ucu sıkıştırın
Eşit büyüklükte dozlara bölün
Eşit kalınlıkta kekler halinde açın
Tava sıcakken ince bir tabaka yağ sürün (kekin içindeki yağ kalıntısı zaten çok hoş kokuludur)
Orta ve küçük ateş
Her iki tarafta da altın olana kadar birkaç kez çevirin
Dışarı çık, vay şovu insanları
Tükürük nerede, harika zaman
Hiçbir şey söyleme, inşa etmeye başla
