Kokulu pirinç
1 fincan
Çiçek midye
250 g
Aksesuarlar: 5 shiitake mantarı, 5 kış sebzeleri, 1 yemek kaşığı Çin lahanası, 1 parça zencefil, 1 parça yağ, 1 yemek kaşığı tuz, sarımsak, sarımsak İstiridye lapası nasıl yapılır 1 İstiridyeleri yıkayın, suya biraz tuz koyarak kumu tükürmelerine izin verin ve ardından birkaç kez yıkayın 2 Güzel kokulu pirinci veya pirinci yıkayın, yaklaşık yarım saat bekletin 3 Temizlenmiş pirinci bir tencereye koyun, kaynayana kadar yüksek ateşte kaynatın, sonra kısık ateşe çevirin ve pirinç lapasında pişirin 4 Yulaf lapası yaparken tavaya yapışmasını önlemek için sık sık karıştırın 5 Pirinç lapası neredeyse kaynamaya başladığında, koyulaşınca bir kaşık yağ ekleyin.Daha az tadı olan mısır yağı veya ayçiçek yağı kullanın 6 Kış sebzelerini doğrayın, pirinç lapasına ekleyin ve iyice karıştırın 7 Shiitake mantarlarını ıslatın veya taze shiitake mantarlarıyla küçük parçalar halinde kesin ve pirinç lapasına koyun. 8 İstiridyeleri içeri koyun ve midye açılana kadar pişirin 9 Çin lahanasını koyun, Çin lahanası yemeyi sevmiyorsanız başka sebzeleri de ekleyebilirsiniz 10 Sebzeler piştikten sonra üzerine kızarmış sarımsağı koyup önceden kızartıp kaba koydum.Kullanıldığında alınması çok uygun. 11 Masaya gidip yemek yiyelim ~