g u t x .com.tr İpek yolu - Çin'i anlamaya götürürüm

Fasulye Ezmesi Domuz Çörek - Yemeği

Malzemeler

500 g

260 g

Aksesuarlar: yağ 5g tuz 2g şeker 25g maya tozu 5g çilek tozu doğru miktarda kabak tozu doğru miktarda bambu karbon tozu doğru miktarda kırmızı fasulye ezmesi doğru miktarda

Fasulye ezmesi domuz çöreği nasıl yapılır 1 Çilek tozu, kabak tozu ve siyah pigment hariç tüm malzemeleri yoğurma kovasına karıştırın

2 Pürüzsüz bir hamur elde edinceye kadar yoğurun

35 dakika uyan

4 Üç küçük hamur parçasını bölün, çilek tozu, balkabağı tozu ve bambu kömürü tozu ekleyin ve kırmızı, sarı ve siyah hamur oluşturmak için bunları yoğurun.Siyah hamurun fotoğrafı çekilmedi ve matın üzerine koymayı unuttum

5 Büyük beyaz hamuru uygun malzemelere bölün

6 Yuvarlayın, düzleştirin ve yuvarlak bir parça halinde yuvarlayın

7 Uygun miktarda kırmızı fasulye ezmesi paketleyin

8 Dozlama portunu sıkın ve hafifçe aşağı bastırın

9 Beyaz hamurla sırayla sarılır

10 Kırmızı hamuru alın ve daha kalın bir parça haline getirin, bir kalıpla bir parça kesin, bir burun yapmak için çubuklarla iki küçük delik açın, sonra biraz suya batırın ve hamurun orta ve üst kısmına yerleştirin.

11 Sarı hamuru alın ve ince dilimler halinde yuvarlayın, yuvarlak bir dekorasyon başlığı veya pipetle küçük noktaları kesin ve kulak yapmak için gözlerin üzerine yerleştirin.

12 Siyah hamuru açın, yuvarlak delikli bir aletle gözleri kesin ve burnun üzerine yerleştirin.

13 Şekilde gösterildiği gibi. Bitmiş ham embriyo, fermantasyondan yaklaşık 2 kat büyük olduğunda, buharlı pişirici ısıtılır ve buharlı pişirici bir yağ tabakası ile fırçalanarak yeşile koyulur, buhar buharda pişirildikten sonra yaklaşık 15-20 dakika buharda pişirilir. Dikin, 3-5 dakika durdurun ve ardından vapuru tamamen açın.