Karides ve Pırasa Wonton - Yemeği
1. Taze karidesleri soyun ve ikinci ve üçüncü karideslerin arkasından karides ipini almak için bir kürdan kullanın.
2. Tüm taze karidesleri bu şekilde işlemden geçirin.
3. Karidesleri küçük parçalar halinde kesin, ardından uygun miktarda frenk soğanı ve kıyma hazırlayın ve biraz kıyılmış zencefil ekleyin;
4. Yumurta akını, tuzu, beyaz biberi ve diğer baharatları ekleyin.
5. Tek yönde karıştırın ve bir kenara koyun.
6. Bir parça wonton ambalajı hazırlayın ve içine uygun miktarda karides ipliği koyun.
7. Yerin üçte birinden yukarı doğru katlayın.
8. Geniş bantın 1 / 3'üne basın ve ardından katlayın.
9. Ortaya bastırmak için iki büyük ve küçük parmağınızı kullanın.
10. Son olarak, cildin üst kısmını birbirine doğru sıkıştırın.
11. Diğerlerini de aynı şekilde yapın.
12. Et suyunu küçük bir kapta kaynatın, uygun miktarda tuz, MSG ve diğer baharatları ekleyin ve ardından hazırlanan kaseye dökün.
13. Suyu başka bir tencerede kaynatın ve wontonları ekleyin, wontonlar suda kaynatıldıktan sonra yüzer ve bir dakika pişer.
14. Pişmiş wontonu çıkarın ve doğrudan hazırlanan sıcak et suyunun içine koyun.
15. Yeşil soğan veya kişniş ekleyin.
