Karidesli Kantonlu Ace Wonton Erişte - Yemeği
1. Kıyılmış domuz eti, karides ve at nalı birlikte kaba koyun ve bir yumurta çırpın;
2. Uygun miktarda Haitian Gold Label Soya Sosu koyun;
3. Uygun miktarda şeker, tavuk tozu ve pişirme şarabı ekleyin ve biraz mısır nişastası ekleyin;
4. Son olarak biraz susam yağı ekleyin;
5. Yemek çubuklarıyla aynı yönde eşit şekilde karıştırın;
6. Bir parça wonton sargısı alın ve ortasına uygun miktarda dolgu koyun;
7. Dolgunun etrafına biraz su dökün, ikiye katlayın ve wonton ambalajını elle yapıştırın;
8. Daha sonra, bir balık kuyruğu stili oluşturmak için hamuru bir kaplanın ağzıyla sıkın;
9. Tüm wontonlar sarıldıktan sonra, boşluğa dikkat ederek tabağa koyun;
10. Tencereye su koyup kaynatın.Wonton'u koyduktan sonra hemen çubuklarla karıştırın, kaynattıktan sonra 2-3 dakika pişirin, wonton yüzeye çıktığında iyice piştiği anlamına gelir;
11. Suyu tekrar kaynatın, erişteleri ekleyin ve pişirin;
12. Büyük kırmızı sirkeyi daldırmak için küçük bir kaseye dökün;
13. Pişmiş erişteleri bir kaseye koyun, beyazlatılmış marul ekleyin;
14. Wontonu üstüne koyun, haşlanmış et suyunu dökün, doğranmış frenk soğanı ve susam yağını serpin.
