Şef, basit ve besleyici olan ev yapımı "tavada kızartılmış yemekler" yöntemini paylaştı.
Herkese merhaba, ben Zhang Dalei ve Toutiao ilk aşçı. Bizi takip edin, referansınız için daha fazla yemek olacak ve hayatınızı daha lezzetli hale getirin.
Tavada kızartılmış yiyecekler geleneksel bir yerel yemektir Pekin mutfağı serisine aittir.Ana malzeme olarak pırasa, küçük fasulye filizi, yumurta vb. İle yapılır.Lezzetli ve besleyicidir.Aynı zamanda ilkbaharda mevsimlik bir yemektir. Basit yöntem ve bir ısırmadan sonra ev yapımı lezzeti sonsuzdur.
Dediği gibi: Şubat ayında iki ejderha başlarını kaldırdı, Baharın sessizce geldiği anlamına gelir , Her şey düzeliyor, özellikle taze bahar sebzeleri Dışarı çıkma fırsatı bulan arkadaşlar, kişisel direncini arttırmak için biraz taze sebze alıp evde lezzetli bir yemek pişirebilirler Salgın endişe verici olsa da, yakında geçeceğine inanıyorum.
Bugün sizinle ev tarzı bir pişirme yöntemini paylaşacağım Malzemeler basit ve besleyicidir ve renk ve koku lezzetlidir , Kendi kendine yemek yapmayı seven arkadaşlar önce saklayabilir, vaktiniz olduğunda evde deneyebilirsiniz.
Lütfen belirli yöntemler için operasyonumuza bakın :
Önce malzemeleri hazırlayın, soyulmuş havuçların yarısını ince dilimler halinde doğrayın, sonra eşit filamentler halinde doğrayın ve küçük bir tencereye koyun.
İki veya iki küçük fasulye filizi yıkayın ve daha sonra kullanmak üzere bir leğene koyun.
Küçük bir avuç pırasa, 4 cm uzunluğunda parçalara bölünür ve bir tencereye alınır.
Kırmızı biberi uzun şeritler halinde ikiye bölün ve frenk soğanı ile birlikte koyun.
Birkaç sarımsak tohumunu sarımsak dilimleri halinde doğrayın, küçük bir leğene koyun ve birkaç kırmızı kuru biberi alın Baharatlı yiyecekleri sevmiyorsanız kırmızı kuru biberleri dışarıda bırakabilirsiniz.
Küçük bir kase alın, iki yumurtayı çırpın, tadına göre 1 gram tuz ekleyin, çubuklarla çırpın ve bir kenara koyun.
Malzemeler hazır olduktan sonra pişirmeye başlarız:
Wok'u ısıtın, biraz yemeklik yağ ekleyin, yağ ısındıktan sonra yumurta sıvısını dökün ve yumurtalar piştikten sonra yağı kontrol etmek için bir kevgir içine dökün.
Suyu başka bir tencerede kaynatmaya başlayın.Su kaynadıktan sonra havuç parçalarını ekleyin, bir kaşıkla birkaç kez çevirin, suyu 15 saniye haşlayın, kontrollü suyu dökün ve bir süre soğuk su kullanın.
Başka bir tencereye yarım çay kaşığı yemeklik yağ ekleyin, sarımsak dilimleri ve kuru kırmızı biberleri ekleyip güzel kokulana kadar soteleyin, sarımsak kokulu hale geldikten sonra 3 gram istiridye sosu ekleyin, küçük fasulye filizlerini dökün ve birkaç kez kavurun.
Sonra havuçları dökün ve hızlıca kızartın, fasulye filizi kırılana kadar kızartın, pırasa ve kırmızı biberi dökün, baharatlanmaya başlamak için bir süre karıştırın.
Katılmak 2 gr tuz, 1 gr tavuk tozu, 1 gr biber, 1 gr şeker Taze. Kızarmış yumurtaları ekleyin ve 15 saniye boyunca yüksek ateşte hızlıca karıştırıp kızartın.
Bulaşıkların parlaklığını artırmak için biraz yağ dökün, eşit şekilde kızartın ve ardından ocağı kapatın ve tavayı servis etmeye başlayın.
Tamam, işte bu besleyici ve lezzetli tavada kızartılmış yemek hazır, öğrendikten sonra evde deneyebilirsiniz.
İşte kullanılan malzemeler ve çeşniler
İçindekiler: pırasa, küçük fasulye filizi, havuç, yumurta, sarımsak, kuru kırmızı biber, kırmızı biber
Baharat: tuz, tavuk tozu, karabiber, şeker, istiridye sosu
Farklı uygulamalarınız ve önerileriniz varsa, lütfen yorum alanına bir mesaj bırakın. , İzlediğiniz için teşekkürler, eğer makalemizi beğendiyseniz, lütfen beğenmeye ve iletmeye yardımcı olun.Lütfen bugünün manşet numarasına dikkat edin: ilk şef, bir dahaki sefere görüşmek üzere.
