Herkese merhaba, ben ilk aşçı Zhang Dalei, benimle ilgilenin ve hayatınızı daha lezzetli hale getirmek için dilinizin ucuyla günde üç öğün yemek yapın.
Yangchun'un Mart ayında, sadece çiçeklerin açması değil, taze ve yumuşak yabani sebzeler de gurmelerin durmak istemesine neden olur, özellikle "Halk Hapı" olarak bilinen çoban çantası, tarlalara ve yol kenarlarına yayılırken, çoban çantası yaşlı değildir. Dün, ailem ve ben köpeği gezdirmek için dışarı çıktığımızda, küçük bir kürek aldım ve yol kenarından yarım torba aldım. Yarısı çoban köftelerini sarmak için kullanıldı ve bugün yarısını orijinal lezzetini korumak için buharda / karıştırmak için kullandım. Besleyici ve lezzetli. Lezzetli ve yapımı çok kolay. En sevdiğiniz arkadaşlarınızla birlikte öğrenelim ~
yemek tarifi
İçindekiler: çoban çantası, un, sarımsak, kırmızı biber
Baharat: tuz, susam yağı, baharatlı taze çiğ, kırmızı yağ, hafif soya sosu
Aşama 1
400 gram çoban çantasını hazırlayın, yıkayın ve daha sonra kullanmak üzere bir leğene koyun, biraz ekleyin Yemeklik yağ (Çoban çantasının suyunu kilitlemek ve fazla sudan kaçınmak için) birçok kişi bunu yaptıklarında bu adımı unutacaktır. Herkes hatırlamalı ,sonra El ile iyice karıştırın , Buharlama sırasında yapışmayı önlemek için ~
Adım 2
Biraz un ekleyin, Eşit şekilde sallayın , Ellerine yapışmamak daha iyidir ~
Aşama 3
Tencereyi su kaynatmak için başlatın, ızgarayı üzerine koyun, buharlı bezi yayın ve suyu yüksek ateşte kaynatın.Su kaynadıktan sonra çobanın çantasını koyun ve eşit şekilde dağıtın ki buharda piştikten sonra topak haline gelmesin. Orta ateşte 5 dakika buharda pişirin Tamam ~
4. adım
hazır Meyve suyu , Sarımsak, ezilmiş ve daha sonra kullanılmak üzere kıyılmış, tohumları çıkarıp kırmızı biberi şeritler halinde kesin ve ardından küçük parçalara ayırın, 5 gr baharatlı taze çiğ, 5 gr kırmızı yağ, 10 gr susam yağı, 5 gr hafif soya sosu ~
Adım 5
5 dakika sonra, buharda pişirilmiş çoban çantasını çıkarın, yapışmayı önlemek için leğenin içinde hızlıca sallayın ve ardından serpin Bir tutam tuz Çoban çantasının alt lezzetini ekleyin, dağılması için bekletin ve soğumaya bırakın, ardından başlamak için sosu dökün ~
sonuç olarak
Mart ayındaki mevsimlik yabani sebzeleri sadece çoban çantası değil, aynı zamanda amarant, purpurse, acı sebzeler vb. De içerir. İster çoban çantası ister başka yemekler buharda pişiriyor olun, yukarıdaki yönteme göre evde buharda pişirebilirsiniz. Farklı şekillerde yenilebilir.Suyuna eklenen biber iştah açıcı etkiye sahiptir.Özellikle iştahsız kişiler için uygundur.Acımalı yiyeceklere bağımlı olanlar da biber miktarını artırabilirler.Tabii siz veya aileniz baharatlı yemeyi sevmiyor veya yiyemiyorsanız , Sosu kendi damak zevkinize göre de değiştirebilirsiniz.Yalnızca tuz, susam yağı, sarımsak, hafif soya sosu ve sade soslar da lezzetli bir tada sahip olacak ~
Yangchun'da iş için mevsimlik yemek, Mart ayında buharda pişirilmiş çoban çantası, isterseniz lütfen beğenip iletin. Bir dahaki sefere dilinizin ucunda lezzetli yemeklerimizle görüşmek üzere!