Soğanlı çırpılmış yumurta, önce soğan veya yumurta kızartmalı mıyım? Şef size doğru yolu öğretir, önce onu toplayın
Herkese merhaba, ben Zhang Dalei ve Toutiao ilk aşçı. Bizi takip edin, referansınız için daha fazla yemek olacak ve hayatınızı daha lezzetli hale getirin.
Soğanlı çırpılmış yumurta, besleyici ve lezzetli bir ev yemeği olup, ana malzeme olarak soğan ve yumurta kullanılır, tuz ve diğer çeşnilerle pişirilir. Tadı lezzetli ve besleyicidir ve çoğu insan onu yiyebilir.
Bu basit bir ev yapımı yemek olmasına rağmen tavada kızartma iyi olmazsa soğan çıtır çıtır olmaz ve yumurta çok eskir.Bugün sizlerle bu yemeğin detaylı yöntemini paylaşacağım ve bu püf noktasını öğreneceğim. Soğan gevrek ve yumurta yumuşak ve hoş kokulu .
Kendi başına yemek pişirmeyi seven arkadaşlar, hadi bir göz atalım. Spesifik pişirme süreci için lütfen operasyonumuza bakın:
İki soğanı hazırlayın, ikiye bölüp tencereye koyun, uygun miktarda su ekleyin, 2 ila 3 dakika bekletin Bu adım soğandaki keskin tadı azaltmaktır, aksi takdirde sebzeleri keserken gözyaşlarına neden olur.
3 dakika sonra soğanları çıkarın, küçük parçalar halinde doğrayın, ardından ellerinizle dağıtın ve daha sonra kullanmak üzere bir tabağa koyun.
Eti çıkarmak için yarım dilim kırmızı biber hazırlayın, önce uzun şeritler halinde kesin, ardından elmas şeklinde dilimler halinde kesin ve renk uyumu için soğanlı bir tabağa koyun.
Yeşil biberin yarısını elmas şeklinde dilimleyin ve daha sonra kullanmak üzere tabağa koyun.
Küçük bir tencere alın ve 3 ila 4 yumurta ekleyin. Madende arkadaşlarınız varsa 5 ila 6 yumurta çırpabilir ve ardından 1 gr sofra tuzu Dibe doğru 1 gr tavuk tozu, 1 gr eski sirke Balık kokusunu giderin ve kokuyu artırın ve ardından eşit şekilde karıştırmak için yemek çubukları kullanın. Orijinal lezzeti seviyorsanız, tavuk tozunu çıkarabilirsiniz.
Tüm malzemeler hazır olduktan sonra pişirmeye başlarız:
Tavayı ısıtın, tavaya uygun miktarda kızartma yağı ekleyin, biraz soğuk yağ ekleyin, tavayı soğuk yağ ile ısıtın, malzemelerin tavaya yapışması kolay olmuyor, evde yapışmaz tava kullanıyorsanız bu adımı otomatik olarak atlayabilirsiniz.
Daha sonra çırpılmış yumurta sıvısını dökün, bir kaşıkla birkaç kez karıştırın ve her iki tarafı da altın rengi olana kadar kızartın.
Şekli ayarladıktan sonra, yağı kontrol etmek için bir kevgir içine dökebilirsiniz.
Tencereye biraz yemeklik yağ ekleyin, dilimlenmiş soğanı dökün, bir süre hızlıca kavurun, yeşil ve kırmızı biberi ekleyin, 15 saniye daha kavurun, ekleyin 3 gram istiridye sosu Taze ekleyin, karıştırarak kızartın ve eritin.
Tencereyi ateşten alın ve baharatlamaya başlayın, 2 gram tuz, 1 gram tavuk tozu (orijinal aromasını seviyorsanız kullanabilirsiniz), 1 gram beyaz biber .
Çırpılmış yumurtaları dökün, birkaç kez hızlı bir şekilde karıştırıp kızartın, bulaşıkların rengini aydınlatmak için biraz yağ dökün, basitçe karıştırın ve eşit şekilde karıştırın ve ardından ocağı kapatın ve servis yapmaya başlayın.
Tamam, işte bu besleyici ve lezzetli soğanlı çırpılmış yumurta hazır, otantik ev yapımı yöntem, vaktiniz olduğunda evde deneyin.
İşte kullanılan malzemeler ve çeşniler
İçindekiler: soğan, yumurta, yeşil ve kırmızı biber
Baharat: tuz, tavuk tozu, biber, istiridye sosu, sirke
Farklı uygulamalarınız ve önerileriniz varsa, lütfen yorum alanına bir mesaj bırakın. , İzlediğiniz için teşekkürler, eğer yazımızı beğendiyseniz lütfen beğenip iletin, lütfen ilk aşçıya dikkat edin, bir dahaki sefere görüşmek üzere.
