Ulusal ziyafet şefi balığı bir damla su koymadan böyle haşladı, balıklar çabucak kaynadı ve çok lezzetliydi
Herkese merhaba, ünlü özel mutfağa hoş geldiniz.Bugün size bir "siyah domatesli balık saksısı" yöntemi getireceğim.Çok basit ve bizi takip edebilirsiniz.Tarif her gün güncelleniyor.Teşekkür ederim.
Editör bu yemek için siyah balığı seçti. Siyah balık, Çin'de yaygın olarak yenilebilir bir balıktır. Büyüktür ve daha az kemik içerir. Güveç için uygundur ve zengin beslenir. Siyah balık yemek kanı besleyebilir ve yaranın iyileşmesine yardımcı olabilir. , Bu yemeği yapmak için sazan da kullanabilirsiniz, tadı da çok iyidir.
Bu yemek domates çorbasının yanı sıra dökme demir tencerenin hava geçirmezliğini de kullanıyor. Bugün bu siyah domatesli saksıyı sizlerle paylaşacağım. Anlamadıysanız lütfen editöre mesaj bırakın. Editör görür Zamanında cevap vereceğim.
Malzemeler
Malzemeler
1 siyah balık, 2 domates, 1 kış bambu filizi, 10 gram ıslatılmış mantar
Malzemeler
5 gram tuz, 50 gram domates sosu, 20 gram zencefil dilimi, 20 gram yeşil soğan, 3 gram beyaz biber
uygulama
1. Domatesleri suyla çalkalayın, kavun kabuğunu kullanarak yüzeydeki kabuğu çıkarın, sadece hafif bir katman, domatesleri kaynar suyla haşlamamaya çalışın, bu domateslerin beslenmesini bozacaktır.
2. Soyulmuş domatesleri küçük parçalar halinde kesin, tencereye biraz yemeklik yağ dökün, yağ% 50 sıcakken doğranmış domatesleri ilave edin ve eşit şekilde kızartın.
3. Domatesler tencerede kavrulduktan sonra 50 gr salça ve 5 gr tuz ilave edilir, birkaç defa karisitirilir ve daha sonra kullanmak üzere bir kaseye konur.
4. Siyah balığı yıkayın, siyah balığın arkasını takip edin ve balığı ikiye bölün.
5. Balıkları bir açıyla kesin, ilk bıçakla kesmeyin, ikinci bıçak kesildikten sonra güzel bir kelebek fileto olur.
6. Dilimlenmiş balık filetolarını bir kaseye koyun, 3 gram tuz ve 3 gram beyaz toz biber ekleyin ve 10 dakika marine edin.
7. Dökme demir tencereye bir kat yağ sürün, daha fazla fırçalayın, tabana dilimlenmiş zencefil ve yeşil soğan ekleyin.
8. Islatılmış mantarı ve kış bambu filizlerini tencereye yayın ve marine edilmiş siyah balığı üstüne yayın.
9. Siyah balığı yaydıktan sonra, balığın yüzeyini eşit miktarda domates sosu ile kaplayın, üzerini örtün ve tencere havadar olana kadar pişirin, ocağı 10 dakika kısın.
10. 10 dakika kısık ateşte kaynattıktan sonra ocağı kapatın ve kapağı açıp 5 dakika pişirin 5 dakika sonra kapağı açın ve balığın üzerine bir kat doğranmış yeşil soğan serpin.Bu domates balığı hazır, öğrendiniz mi?
Editörün İpuçları
1. Balık seçerken daha az dikenli balık seçmeye çalışın, siyah balık veya sazan kullanabilirsiniz.
2. Kaynattıktan sonra, balığı daha lezzetli hale getirmek için 5 dakika kaynatın ve etkisi daha iyi olur.
Lütfen beğendiğiniz makaleleri beğenin, takip edin ve paylaşın! Herhangi bir fikriniz ve fikriniz var mı, lütfen aşağıya bir mesaj bırakın ve herkesle tartışın.
