Makao'nun St.Paul kemeri tüm yemek meraklıları için bir cennettir
Makao küçük olmasına rağmen dünyada beş ilke sahip ve aynı zamanda bir Birleşmiş Milletler Dünya Kültür Mirası. Ama hala Macau'nun o kadar küçük olduğunu, ayakları yerde dolaşmaktan başka bir şey olmadığını söyleyen ikna olmayanlar var.Kaybolmayacaklar ya da çalınmaktan korkmayacaklar ve hiç kimse tüm güzergah planında Makao'yu özel olarak seyahat noktası olarak ayarlamayacak. Makao'da bu doğruysa, her yıl burada çok fazla turist olmayacak.
Antik mimari ve kültüre ek olarak, Makao, Hong Kong'dan daha güçlü bir tada sahiptir ve herhangi bir sokakta çeşitli yiyecekler bulabilirsiniz. St. Paul kemerinin altındaki girift sokaklar, tüm gurmeler için bir cennet olduğu söylenebilir. Makao'nun neredeyse tüm klasik atıştırmalıkları ve lezzetleri burada bir araya getiriliyor. Ve bu kalabalık dar sokakta, çoğu zaman gizlenmiş pek çok eski bina vardır ve Çin ve Batı kültürleri, durdurulamaz yemek kokusuyla doludur.
St. Paul Kemeri, Makao'da klasik bir dönüm noktasıdır. Makao'ya gelen turistlerin kaçırmayacağı bir cazibe merkezidir. Makao'da pek çok edebi ve nostaljik romantik film seçilse bile, St. Paul mükemmel bir arka plan olmalıdır. . Örneğin, son derece hareketli "Beş Ekim Ayı".
Kemerin altında duran ve taş basamaklardan aşağıya bakıldığında kalabalık ara sokaklardan, turistlerin seslerinden ve dükkanların bağırışlarından gelen yoğun sesler duyuluyor.Tipik bir iş modeli olsalar da farklı kültürel geçmişleri nedeniyle Makao benzersizdir. Portekiz'de olmak gibi.
Makao anavatana dönmeden önce, temelde bir Portekiz kolonisiydi. Portekizliler, 1553'ten beri Makao'da oturma haklarını elde etmişlerdi. 1887'de, Makao'yu resmen işgal ettiler ve Qing hükümeti ile imzalanan bir antlaşma yoluyla bir koloni haline geldiler.
Bu dayanılmaz bir tarih olmasa da, Avrupa medeniyetinde 100 yıldan fazla süren vaftizin ardından, Doğu ve Batı kültürlerinin bir arada yaşaması, Macau'yu bugün eşsiz bir şehir haline getirmiş, çok sayıda tarihi ve kültürel kalıntıyı geride bırakarak, onu Birleşmiş Milletler haline getirmiştir. Dünya Mirası.
St. Paul bunlardan biridir.
Ancak atıştırmalıklar ve lezzetler ararken, Makao'nun en ünlü kiliselerinden biri olan Tesbih Kilisesi ve kavşak kenarındaki Sivil ve Belediye İşleri Dairesi binası gibi belirli bir sokakta genellikle tarihi eserler bulunur.Bu binalar farklı görünüyor. İnsanların Makao ve Anakara arasındaki kültürel farklılıklar hakkında derinden hissetmelerini sağlar. Qingdao, Nanjing, Şangay ve diğer şehirlerde Çin ve Batı kültürlerini birleştiren birçok bina olmasına rağmen, samimi hissediyorlar. Ama Macau'ya gelince, yıllarca süren ayrılık ve işgalden sonra, bazı tuhaflıklar oldu Bu tür tuhaflık direniş değil, öğrenme ve yeni anlayıştır.
Bu nedenle, birçok insan için Makao, Avrupa kültürüne sahip bir Çin şehridir. Kendimi sık sık yurtdışında hissediyorum, ama aynı zamanda yıllar önce memleketimdeyim.
Macau büyük değil, kalabalık sokakları ve dar yolları var.Modern binalar dışında çoğu hala çok eski ... Yüzlerce yıllık tarihi yapıların yanı sıra 1980'lerin ve 1990'ların nostaljik tuğla ve kiremitleri de var. Daha da cezbedici olan, göz kamaştırıcı dizi sokak yemekleri ve atıştırmalıklar.Her yerde lüks restoranlar olduğunu düşünmüştüm, ancak her yerde küçük dükkanlar olmasını beklemiyordum, ancak bu Macau'nun dünyanın en gelişmiş ve zengin bölgelerinden biri olmasını etkilemedi.
Bu çok sevindirici. Yemek ve lezzet Macau'yu her zaman Makao yapar.
Portekizli tart egzotik bir atıştırmalık olarak kabul edilir, ancak şimdi Makao mutfağının zamirlerinden biridir. Makao'ya geldiğinizde onu yemelisiniz. Ve Macau'da yediğim ilk lezzet üzümdür. 10 Hong Kong dolarındaki Portekiz tartı görünüşte normalden daha büyük, en önemlisi etin çok katı olması ve ısırdığınızda dolu ve tatlı olmasıdır. Ancak bazı küçük dükkanlarda en popüler olanı Portekiz tartları, domuz pirzolası ve soda veya sütlü çaydır. Genellikle 50 Hong Kong doları ile 60 Hong Kong doları arasındadır.
Ve tıpkı Kanton gibi, Makao halkı da yulaf lapası yemeyi sever. Su yengeç lapası, en popüler yerel yemeklerden biridir.
Bununla birlikte, St. Paul kemerinin altındaki sokaklarda ve ara sokaklarda en popüler olanlar Makao'daki yerel hediyelik eşyalar badem gevrek, fıstık şekeri, zencefilli şeker ve sayısız tatlar, domuz dilimleri, sığır eti dilimleri ve kokulu. Baharatlı, tatlı ve tuzlu.
Yaz ortasında, bu lezzetler damak tadına pek cazip gelmese de, yine de turistlerin akınına uğruyor ve birçok dükkan da aşırı kalabalık. Makao manzarasının tadını çıkarırken, insanlar genellikle büyük çantalara ve küçük paketlere çeşitli gurme atıştırmalıklar koyarlar.
Tabii ki, Makao'nun Portekiz mutfağı da Makao'ya gelen turistlerin mutlaka yemesi gereken yemek listelerinden biri haline geldi ve ünlü Ma Jiexiu (marine edilmiş yılan balığı) Portekiz mutfağının ana maddesidir. Macau, dünyanın en yoğun nüfuslu bölgelerinden biri olduğu için, yalnızca Çinliler ve Portekizliler değil, Japonya, Güney Kore ve Hindistan da dahil olmak üzere diğer Avrupa ülkelerinden birçok insan burada toplanıyor. Bu nedenle, Makao'da dünyanın her yerinden otantik yemekleri sık sık yiyebilirsiniz. Hint yemekleri gibi.
Hindistan'a gitmeye cesaret edemeyen ve hatta yerel Hint yemeklerini yemeye cesaret edemeyen ortaklar, tatmak için Macau'nun Hint restoranlarına gidebilirler. Bu restoranların çoğu Makao'daki lüks restoranlardır. Şefler de Hindistan'dan, bu nedenle malzemeler ve işçilik hiç Çinli değil. Tadı gelişti ve bu restoranlarda oturup yemek yiyenlerin çoğu Hintli turistler.
Şaşırtıcı bir şekilde, Shenzhen Shekou'dan Makao'ya bir tekneye bindiğimde, gemide birçok Kızılderili vardı. Bu Kızılderililer, Hindistan'daki yüksek kast gruplarına mensup olmalıdır.
Doğal olarak Kanton mutfağı da Makao'nun en önemli restoranlarından biridir. Bazı restoranlar ayrıca Kuzey Çin mutfağı, Rou Jia Mo da dahil olmak üzere çeşitli kuzey yemekleri ile donatılmıştır, bu ağız sulandıran atıştırmalıklar mükemmel şekilde pişirilir.
Bu nedenle Makao'nun yemek meraklıları için bir cennet olduğunu söylemek abartı olmaz. Ama beni daha da arzulayan şey, bu lezzetleri tatarken aynı zamanda eski Doğu ve Batı kültürlerinin de tadını çıkarabilmem, tüm beden ve zihin farklı şekilde dolu.
