g u t x .com.tr İpek yolu - Çin'i anlamaya götürürüm

25 catering endüstrisi kalite ve güvenlik iyileştirme projesi tanıtım birimlerinin listesi açıklandı

Yirmi beş catering endüstrisi kalite ve güvenliği geliştirme projesi tanıtım birimi açıklandı, Beijing apm, Wangfujing Department Store, Qingsong Food, Shuwang Youfude, Dadong, Dicos, Huixianfu, Beijing Xiangbai Restaurant Management Center, Changsha Songhuajiang , Diandude, Burger King (Pekin), Ziguangyuan Hotel, Jiujiang College Lojistik Yönetim Ofisi, Lanzhou Haihong Catering, Meizhou Dongpo, Shandong Lanhai, Shanghai Xinkelai, Carinina, Miao'nun Gıda Yönetimi, Wudao Catering, Yuecheng, Manbao Chaos, Deyue Hotel, Wufangzhai ve CNOOC Development Catering Hizmet Şubesi lisansları aldı.

19 Haziran'da, Devlet Konseyi Gıda Güvenliği Komitesi Ofisi'nin rehberliğinde ve Çin Mutfağı Derneği Gıda Güvenliği Çalışma Komitesi sponsorluğunda, 2019 Yiyecek ve İçecek Endüstrisinde Kalite ve Güvenliği İyileştirme Projesi Tanıtım Konferansı Pekin'de düzenlendi. Bu yılki Ulusal Gıda Güvenliği Farkındalık Haftası, "Suntech Yasalarına Bağlı Gıda Güvenliği Hayatı Daha İyi Hale Getirir" temasına devam etti.

Gıda Güvenliği Haftası'nın önemli etkinliklerinden biri olan bu toplantının toplanması da büyük ilgi gördü. Da Dong, Burger King, Meizhou Dongpo ve Dian Dude dahil olmak üzere yirmi beş şirket, "2019 Yiyecek ve İçecek Endüstrisi Kalite ve Güvenliği İyileştirme Projesi Gösteri Birimi" unvanı ile ödüllendirildi. Düzinelerce yerli "catering devi", catering yiyeceklerinin kalitesini tartışmak için bir araya geldi Emniyet.

Yirmi beş "Catering Endüstrisinde Kalite ve Güvenliği İyileştirme Projesi için Gösteri Birimi", Çin'in catering endüstrisinde gıda kalitesi ve güvenliğinde liderdir ve Çin catering endüstrisi için mükemmel bir örnek oluşturmuştur. Pratik olarak bilimsel yönetim, standart uygulama ve teknolojik yenilik elde edin ve catering endüstrisinde gıda kalitesini ve güvenliğini gerçekten iyileştirmeye katkıda bulunun.

Kesinlikle seçilmiş tanıtım işletmeleri,

Gıda Güvenliği için Özel "Hileler"

Yemek endüstrisinin kalite ve güvenliği iyileştirme projesi için bu yılki tanıtım birimleri seçimi, Çin Mutfağı Derneği'nin Gıda Güvenliği Çalışma Komitesi tarafından tamamen katılmış ve uygulanmış ve ülke çapındaki yemek şirketleri ve sosyal güçlerden olumlu yanıtlar almıştır.

Bu yıl seçilen 25 örnek örnek ülke çapında 14 il ve şehirde yaklaşık 40 birim ve mahalleden oluşuyor: Beyan, öneri, malzeme incelemesi, yerinde inceleme, değerlendirme ve puanlama gibi çok sayıda titiz prosedürden geçmiş gösteri birimleri ve mahallelerdir. , Catering sektörünün tüm alanlarını kapsar.

China Culinary Association Başkanı Jiang Junxian şunları söyledi: "Bu yılki gösteri birimi oluşturma çalışması, ulusal yasa ve yönetmeliklerin gerekliliklerini yakından takip ediyor. Denetimler, catering şirketlerinin temel sorumluluklarını tam olarak uygulamak ve yemek hizmetlerini iyileştirmek için Pazar Yönetmeliği için Eyalet İdaresi tarafından ilan edilen" Yemek Hizmetleri için Gıda Güvenliği Operasyon Yönetmelikleri "ne tam olarak uygun şekilde yürütülüyor Yönetim yöntemleri, yenilikçi kalite ve güvenlik güvence yöntemleri ve diğer ilgili hususlar açısından, tüm endüstri için başarılı deneyim ve uygulamaları teşvik etmeye, dürüst operasyon uygulamalarını savunmaya ve catering endüstrisinin rafine, standartlaştırılmış ve bilimsel yönetimini teşvik etmeye çalışıyoruz. "

Şefin ihtiyaçlarını anlayın,

Yüksek kaliteli kaynaklar büyümeye yardımcı olur

Gıda Güvenliği Çalışma Komitesinin icra direktör yardımcısı birimi olarak Unilever Gıda Planlama, uzun yıllardır şeflerle birlikte çalışmakta ve büyümektedir. Unilever Food Planning, aşçıların yemek endüstrisinin gelişimindeki önemli rolüne dair derin bir anlayışa sahiptir.Aşçıların kendilerini geliştirmelerine, şeflere ilham vermelerine ve endüstrinin sürdürülebilir gelişimini keşfetmelerine nasıl daha iyi yardımcı olunacağı sorumluluğu ve misyonudur.

Bu nedenle Unilever Food Planning, yıllardır çevrimiçi bir gıda güvenliği eğitim platformu geliştirmektedir. Çevrimiçi kanallar aracılığıyla daha fazla catering uygulayıcısının yararlanacağını umuyoruz. Şu anda, Gıda Güvenliği Çalışma Komitesi ayrıca kapsamlı bir çevrimiçi eğitim kursu başlattı.Uzmanlar, yemek hizmeti uygulayıcıları için özel pratik açıklamalar sağlamak ve restoranlar için profesyonel mutfak gıda güvenliği bilgilerini özelleştirmek için restoran arka mutfak yönetimi uygulamalarını birleştirecek.

2018'de en son Yemek Hizmetleri Hizmetlerinde Gıda Güvenliği Uygulama Esasları nın yayınlanmasıyla, Gıda Güvenliği Çalışma Komitesi, yakında başlatılacak olan özel bir özelleştirilmiş yetkili yorumlama kursu başlattı. Aynı zamanda, Unilever Gıda Planlama, gıda güvenliği bilgilerini daha canlı ve ilginç bir şekilde yorumlamak ve yaymak için düzenli olarak çevrimiçi mikro ders içeriğini de başlatmaktadır.

China Culinary Association Gıda Güvenliği Çalışma Komitesi Genel Müdür Yardımcısı ve Unilever Gıda Planlama Çin Başkanı Zhang Haitao şunları söyledi: "Bu yılki tanıtım üniteleri format bakımından zengin ve daha kapsamlı tipler. Sektördeki demonstrasyon üniteleri olarak kendi başlarına katıdırlar. Aynı zamanda sektöre aktif olarak pozitif enerji sağlıyor.

Gıda Güvenliği Çalışma Komitesinin yönetici müdür yardımcısı birimi olarak Unilever Gıda Planlama her zaman gerekli sorumluluklarını üstlenecek.Komite platformunun sürekli yükseltilmesi yoluyla etkisini artıracak, sektörler arası alışverişleri güçlendirecek ve yemek endüstrisinde gıda güvenliğini ve sosyal yönetişimi teşvik edecek. , Daha fazla catering şirketinin kalite ve güvenlik seviyelerini iyileştirmesine yardımcı olmak. "

Çin Mutfağı Derneği'nin Gıda Güvenliği Çalışma Komitesi, bu yıl ülke çapında yaklaşık on şehirde catering pratisyenleri için gıda güvenliği eğitim faaliyetleri gerçekleştirmeye devam edecek.

Yönetici müdür yardımcısı birimi olarak Unilever Gıda Planlama, çevrimiçi ve çevrimdışı kaynaklarla gıda güvenliği eğitiminin geliştirilmesini kapsamlı bir şekilde destekleyecek ve şefler için gıda güvenliği eğitimleri yoluyla gıda güvenliğinin iyileştirilmesini daha da teşvik edecek ve hayatı daha iyi hale getirmeye çalışacaktır.

Catering şirketleri için özelleştirilmiş profesyonel gıda güvenliği bilgisi hakkında daha fazla bilgi edinmek için lütfen tıklayın "Orijinali okuyun"

-SON-

Kaynak | Catering O2O

Yeniden yapılanma | Beckham

Daha heyecan verici kuru ürünler

Daha heyecan verici içeriği takip etmek için anahtar kelimelere tıklayın

İnovasyon Hikayesi Toplantısı | Zeka Hikayesi Toplantısı | Xingzhi Araştırma Topluluğu

Xibei | Hushang Teyze | Ceviz | Songge | Baheli

Büyük Bilek Yılan Balığı | Yao Balık Turşusu | Siyah Beyaz TV | Kurbağa Xiaoxia

Bilgi Sistemi | Yemek Yatırımı | Akıllı Pazarlama Duvarı

Zhenyi Meitang Uzay Tasarımı | Tüm Vaka Planlaması: Panda Tasarımı |

Çinli catering seçkin değişimi ve öğrenim topluluğu

İşbirliği / katkı / danışma vb. O2O'yu taciz etmeye hoş geldiniz!