g u t x .com.tr İpek yolu - Çin'i anlamaya götürürüm

Günlük 5.000 ile 8.000 arası geliri olan bir restoran sahibi, Moments'ı nasıl pazarlıyor?

Yunnan'daki Wang Zhiguang Shijing Hotpot Restaurant'ın sahibi Wang Zhiguang, WeChat Moments pazarlamasında iyidir. Sadece 4 ayda, WeChat arkadaşları 300'den 4.000'in üzerine çıktı ve cirosu günde 5.000 yuan'dan 250.000'in üzerine çıktı. Aşağıdakiler Wang Zhiguang tarafından dikte edilmiştir.

İki bina

Her şeyden önce, arkadaş çevrenizin kime gösterildiğini ve neyi başarmak istediğinizi bilmelisiniz. Sert ve geniş ve dipsiz ekran, karartılmanın kaderinden kaçamıyorsunuz, asıl neden başlangıç noktasını anlamamış olmanızdır.

Moments pazarlaması yapıyorum, bunlardan biri müşterileri veya potansiyel müşterileri markanın varlığını anlamaya yönlendirmek, böylece birçok insan ne yiyeceğini bilmedikleri anda beni düşünmek, diğeri ise çalışanlarımın patronun kişiliğinin cazibesini ve kurumsal ilgisini algılamasına izin vermektir. Markaya daha sadık olun.

Bu iki hedefi anladıktan sonra iki yönden çalışmaya başladım.Her gün müşterilerle nasıl oynayacağımı düşünmek için kafamı kazıyordum, böylece gelecekte pazarlama konumunu daha iyi savunabilirdim.

1. Yemi "arkadaş eklemek" için tasarlayın

Telefonu açın, az sayıda arkadaşınız varsa oynamaya gerek yok. My WeChat'in 30'dan fazla çalışanı, 3.000'den fazla müşterisi, yaklaşık 1.000 akraba ve arkadaşı ve yaklaşık 40 ortağı var.

Başlangıçta cep telefonu arkadaşlarımın sadece 300 arayan vardı, mağazada WeChat QR kodumu gönderdikten sonra, garson beni WeChat'e eklemesi için müşteriye rehberlik etsin ve şunu söyledi: Bir arkadaş ekledikten sonra bu satın alma% 10 indirimli olacak ve ardından şişe gönderilecek. Maden suyu, ileride tüketim için mağazaya geldiğiniz sürece bedava bir yemek alacaksınız.

Böylelikle her gün 50'den fazla kişi WeChat'e ekleme yapıyor ve bir misafir bir dahaki sefere 3 kişiyi getirecek. WeChat arkadaşlarınız arttığında, kullanıcıları yönetmek için topluluk modelini de kullanabilirsiniz.

2. Bir restoran "sözcüsü" oluşturun

Çaba ve paradan tasarruf etmenin en doğrudan yolu, kurucuyu restoranın "sözcüsü" yapmaktır. WeChat Moments sayesinde müşteriler, bu patronun çok ilginç ve ulaşılabilir olduğunu hissediyor ve tüketiciler size ve ürünlerinize ilgi duymaktan kendini alamıyor.

Genç çiftler, üniversite öğrencileri ve diğer 90'lar sonrası en büyük tüketici gruplarıdır, bu yüzden benim etiketim, piyasanın güçlü atmosferine mükemmel bir şekilde uyan ve marka tonuna uyan "insanlara yakın, mizaçlı, ilginç ruhlu".

Bir restoran işletmekle ilgili kendi duygularınızı, hayatınızda gördüklerinizi ve duyduklarınızı, aile hayatıyla ilgili anekdotları vb. Göndermek, hepsi bir "sözcü" imajı yaratmanıza yardımcı olur.

Dört öneri

"Arkadaş tabanı" ve "pazarlayan kişiler" ile, daha sonra, arkadaş çevresi gösterilerek, müşterilere ürünün ne kadar iyi, hizmet seviyesinin ne kadar iyi ve mağazanın ne kadar insancıl olduğunu bildirin. Burada vurgu, Yaptığınız her şey sürdürülebilir bir "mağaza ruhuna" sahip olmalıdır.

1. Yemeklerden önce "beyin yıkama"

Genelde herkes Moments'a otobüste, metroda ve yemek sırasında göz atmayı sever. Anların pazarlaması zaman içinde bu noktalarda yoğunlaşabilir. Gözlem ve kişisel deneyimin ardından, Moments'a gönderi yayınlamak için en iyi zaman dilimlerini özetledim.

Temel olarak, sabah 8: 30'da ruh için "zehirli" tavuk çorbası, ürün posterleri, restoran ipuçları, komik vibrato videoları vb. Olabilen, neşeli bir selamlama ve varoluş duygusuyla bir arkadaş çevresi yayınlayacağım. .

Pek çok insan seçim yapmakta güçlük çekiyor ve yemeklerin cazibesi tüketicilerin işaret parmaklarını hareket ettirecek. Saat 11 ve akşam 5 saat saç çemberimin zamanıdır.

Örneğin, küçük bir kase yüksek değerli yemekler, shabu-shabu-shabu içeren bir susam yağı tabağı, çok ucuz bir menü, arkadaş çevresine şunu yazın: Ben kıllı bir göbeğim, sen benim sarı (imparator) boğazımsın (Sonra)? Güveç ye, lütfen beni özlemeyi unutma.

Böylesine entrikacı bir arkadaş çevresi beyin yıkama rolü oynar, müşterilerin seçim yapma zorluğunun üstesinden gelmelerine yardımcı olur ve aynı zamanda müşterileri kendilerine getirir. Bunun her gün gönderilmesi gerekli değildir ve hafta sonları ve akşamları sıklığı daha yüksek olabilir.

2. Biraz "büyük hareket" yapın

Nisan ayında, Xilin Gol Ligi koyunlarının büyüme ortamını keşfetmek için İç Moğolistan'a gitmek üzere yemek yiyenleri ve medyayı işe almak için Moments'ta yüksek profilli bir etkinlik düzenledim.

Arkadaş çevresi resim ve yazılardan yararlanıyor: "Vaktiniz varsa yıldızlı gökyüzüne ve çayırların gün doğumuna bir göz atalım, koyunlardaki soyluları görelim ve en otantik mutluluğu yaşayalım", cep telefonlarıyla çekilen otlak manzara resimleri ve etkinlik detayları posterleri ile.

Müşterim katılmasa bile markanın önemini ve üründeki yüksek gereksinimlerini algılayacak ve her zaman güzergah dinamiklerine dikkat edecektir.

"Büyük Haber" ayrıca müşterilere fayda sağlamayı ve onlarla etkileşim kurmayı da içerir. WeChat Mini Programında "Çekiliş" araması yapın, bir etkinlik oluşturun: 5 kopya ördek bağırsağı, 10 kopya buz tozu, 7 Krizantem krizantem kopyası, resim paylaşan bir arkadaş çevresi oluşturun ve ardından bir piyango başlatın.

Etkinlik bir iş gününde düzenlense bile müşteri katılımı son derece yüksektir.

3. Mağaza içi bilgi "spikeri"

Garson, mağazada sık sık popüler yemeklerin fotoğraflarını çeker.Herkese yemekten önceki iş durumunu hatırlatırım ve ayrıca restoranda olan bazı ilginç ve yeni şeyleri postalarım.

Örneğin: Yeni ürün tadımı, "Çeşitli ürünleri denemeye devam edin, işte her gün güveç yiyebilmek disiplin ihlali değildir"; personel eğlencesi, "Sebzeleri böyle dondurucuya kim koydu ?! Söyle bana, söz veriyorum Sana vurma ".

WeChat ve çevrimiçi platformlarda müşterilerle karşılaştığımda müşterilerden güzel bir geri bildirim vereceğim.Ekran görüntülerini zamanında kaydedip arkadaş çevrenize göndererek müşterilere minnettarlığımı ifade edeceğim ve canlı hikayelerle düşünceli bir hizmet imajı oluşturacağım.

Ayrıca bazı restoran çalışanlarının iş detaylarını ve durumlarını da paylaşacağım.Örneğin garson çorba eklediğinde, çorbanın sıçramasını önlemek için ellerini dikkatlice koruyor. Sadece hizmet seviyesini yükseltmekle kalmaz, aynı zamanda çalışanlara patronun her zaman onlara dikkat ettiğini hissettirir.

4. "Şaka yazmayı" öğrenin

Geceleri yatmadan önce bir şaka yayınlamaya alıştım. Bu şaka gerçek olmalı. Kelimelerde cimri olmayın. Ayrıntılar ne kadar küçükse, o kadar güçlü ve ikna edici. Müşterinin restoran hakkındaki izlenimi daha derin olacaktır.

Geçen yıl haziran ayında bölgede sürekli şiddetli yağmurlar vardı. Yağmurla sular altında kalan ana yolun birkaç fotoğrafı şu metinle çekildi: Ani şiddetli yağmur yolun bazı kısımlarını felç etti. Mağaza müdürü, "Müşterileri paket servisi bekletemezsiniz. "Tutum her şeydir, hiçbir mucize sıkı çalışmaya bağlı değildir!"

Yaz aylarında, ne tür bir insanın ne yemeye daha uygun olduğu ve hangi mevsim ne yemeye uygun olduğu gibi bazı beslenme bilgilerini de popüler hale getireceğim.

özet

Çoğu zaman, müşterilerin gerçek ihtiyaçlarını göz ardı ederek sorunları kendi bakış açımızdan düşünmeye alışkınız.Bir restoran işletmecisi olarak, müşterilerin ihtiyaçlarını tam olarak karşılamayı öğrenmeliyiz. Son gözlemlere dayanarak Can Jianjun, Moments pazarlamasında dikkat edilmesi gereken birkaç noktayı özetledi.

> Arkadaş çevresi kişiliğe sahip olmalı ve "dükkanın ruhuna" uygun olmalıdır

> Emojiyi çok kullanmayın

> Resimleri, metinleri ve küçük videoları birlikte kullanın (cep telefonu gerçek çekimleri)

> Ekranı kaydırmayı reddedin, günde 3 öğe tamam olacak

> Negatif enerjiyi ve özel bilgileri ortadan kaldırmaya çalışın

Yemek sahibinin arkadaş çevresi, iyi kullanılırsa, restorandaki ikinci ATM olabilir; iyi kullanılmazsa restoran imajını ve imajını kaybeder.

-SON-

Yazar | Tian Guo

Kaynak | Görüşürüz güveç yemeği (id: hgcj6666)

Yeniden yapılanma | Catering O2O-Xiaobei

Daha heyecan verici kuru ürünler

Daha heyecan verici içeriği takip etmek için anahtar kelimelere tıklayın