Zamanın gelişmesiyle birlikte insanlar sağlıklı beslenme konusunda giderek daha hevesli hale geliyor ve brokoli besleyici bir içerik. Brokoli içerisindeki yüksek C vitamini içeriği, yalnızca insan büyümesine ve gelişmesine yardımcı olmakla kalmaz, daha da önemlisi, insan bağışıklık fonksiyonunu iyileştirebilir ve aynı zamanda, anti-kanser ve anti-kanser üzerinde önemli bir etkiye sahip olan bol miktarda karoten sağlayabilir.
Ancak birçok kişi brokoliyi kızartırken rengi her zaman sarıdır ve biraz solukluk vardır, peki bu sorunu nasıl çözebiliriz? Aslında, brokoliyi haşlarken biraz tuz ve yağ eklemek mükemmel bir çözüm olabilir. Bunun nedeni, sebzelerde bulunan pigmentlerin, brokoli rengini ve zümrüt yeşili olmasını sağlamak için tuzun penetrasyonu altında tam olarak ortaya çıkması ve yağın sebzeler üzerindeki havanın oksidasyonunu azaltarak uzun süre renk değiştirmemesidir. İşte brokoli beslenmesini kullanmanız için bir tavsiye.
malzeme:
1 brokoli, 5 diş sarımsak, yarım havuç, uygun miktarda tuz, uygun miktarda su nişastası.
Pişirme yöntemleri:
1. Havuçları baklava dilimleri halinde kesin.
2. Brokoliyi küçük çiçekler halinde kesin.
3. Bir tencerede suyu kaynatın, 1 saat tuz ve 1 yemek kaşığı yemeklik yağ ekleyin, suyu kaynadıktan sonra brokoli ekleyin, çıkarmak için yaklaşık 1 dakika haşlayın ve soğuk suyla durulayın.
4. Alt yağı tencereye koyun, havuçları yaklaşık% 50 ateşte ekleyin ve birkaç kez karıştırın, ardından kıyılmış sarımsağı ekleyin ve eşit şekilde karıştırmaya devam edin.
5. Daha sonra brokoli ekleyin ve eşit şekilde karıştırın, tuz ve su nişastası ekleyin, tavadan çıkana kadar tekrar eşit şekilde karıştırın.
Besleyici ve lezzetli sarımsaklı brokoli hazır.
İpuçları
Brokoli kızartılırken çok uzun sürmemelidir, çok uzun sürmesi aşırı su kaybına neden olacak ve ardından brokoli solacaktır.
Üretim sürecinde herhangi bir sorunla karşılaşırsanız aşağıya bir yorum bırakın, görür görmez size cevap vereceğim.Desteğiniz için teşekkür ederiz! Lezzetli yemeklere dikkat etmek ve size her gün farklı bir yemek deneyimi yaşatmak için tıklayın.