g u t x .com.tr İpek yolu - Çin'i anlamaya götürürüm

Pekin Yeni Yıl mallarının en eksiksiz listesi burada! Pekinlilerin Yeni Yıl için yapması gereken bu!

Bugün, samimi editörüm

Senin için hazırladım

Pekin Yeni Yıl mallarının en eksiksiz listesi

Lütfen yorum yap

Yılbaşı malı hazırlama-yemek

"Yirmi altı, büyük et güveç; yirmi yedi, horozu kes"

Pekin'de, aşağıdaki eti Çin Yeni Yılı olarak hazırlamazsanız, Çin Yeni Yılı olarak kabul edilmeyecektir.

Yueshengzhai

Kızarmış kuzu

Tianfu

Sos dirseği

Paça

pirinç unu eti

Pirinç eriştesi yiyen sadece iki Pekinli var

Biri etsiz pirinç eriştesi yemektir.

Diğeri ise pirinç eriştesi olmadan et yemektir.

Ben eski

Sen hangi türsün

Jubaoyuan

Soslu dana eti

Bisküvi, bisküvi, bisküvi olmalı

Sığır soslu üç bisküvi yemeyin

Asla masayı terk etme

Daoxiang Köyü

Sarımsak sosisi ve erişte

Ben çocukken, bu gece Daoxiang Köyü'nde birinin sarımsaklı sucuk için küçük bir soba açtığını duymuştum.Çocuklarımız tamamen deliydi.O ailenin kantinine gizlice girmeleri gerekiyordu. Ondan sonra her çocuk bir lokma sarımsak sosisi yedi. Yemek yedikten sonra, o evi terk et, kesinlikle "Kimin çocuğu, sarımsaklı sosis ye, artıkları bana ver" diyeceksin.

Çam Fıstığı İşkembe

Daoxiang Köyü'nü ilk kez pastalarından değil, çam fıstıklı göbeğinden tanıdığım zamandı. Xiaodu çam fıstığını dilimler halinde kesin, bir rulo için sıcak krepler alın ve hemen bu günün memnun olduğunu hissedin.

Kanton sosisi

Mangalda domuz eti

"Yirmi sekiz, erişte yap; yirmi dokuz, çörekleri buharda pişir"

Temel gıda, yeni yıl hazırlıklarımızın da çok önemli bir parçası Yılımızın daha Pekin tadı alması için, bu köklü markaları yeni yılın temel gıdaları için nasıl özleyebiliriz?

Kale Bahçesi

Fırında çörekler

"Köşkün Kapısı" nda Bai Qiye, çörekler Fengzeyuan'dan olmalı

Liuquanju

Fasulye ezmesi

Ortak konut

Gümüş ipek rulo

Qingfeng

topuz

Dim toplamı sipariş edilmelidir Daoxiang Köyü.

Daoxiang Köyü'nde çok fazla dim sum var

Ama bir Yeni Yıl hediyesi olarak hazırlandı

Özü istiyoruz

Pekin Sekiz Parça

Sığır Dilimli Kek

Lotus Böreği

şeftali gevrek

Migon

Şeker alkolü papayalı kek (evde şeker hastaları için gereklidir)

Taro Crisp ve Matcha Crisp

Turşu

Çin Yeni Yılı'nda yemek yemek çok daha iyidir ve ara sıra yulaf lapası ile hafif turşular sipariş etmek fena değildir.

Yılbaşı için hangi turşular hazır?

elbette Liubiju ,ne Sekiz Hazine, Salatalık Hepsini yap

Diş atıştırmalıkları

Benim gibi evde kalmayı seven bebekler için yılbaşı için her türlü diş çıkaran atıştırmalıklar vazgeçilmezdir. gibi

Antep fıstığı, Ceviz, Badem, Kuru Üzüm, Kırmızı Hurma

fıstık

Kavun tohumları (hem siyah hem beyaz)

Yılbaşı malı hazır içecek

Yeni yılın malları özetlendikten sonra sıra içki hakkında konuşmaya gelir. Pekin Yeni Yılı ürünleri için hazırlanırken, içki içme konusunda da çok titiziz

Çay

Tatillerde ziyaretçilerin evde olması kaçınılmazdır, bu nedenle çay hazırlanmalıdır. Pekin'deki evimizde Çin Yeni Yıl çayının hazırlanması da çok özeldir.Yeni Yıl Pekin aile çay listemize sadece aşağıdaki dört mağazadan gelen çay dahil edilebilir.

Zhang Yiyuan

Zhang Yiyuan'ın çayı, biz sadece yasemin çayını tanıyoruz. Çayın güçlü tadı yüzünden değil, yasemin çayı her Pekin Hutong şişinden çıktığı için hafıza çok derin.

Wu Yutai

Yuan Changhou

Zhengxingde

Pekin'deki Zhengxingde çayının 90'lı yıllardan sonra muhtemelen onu hiç duymamış, Zhang Yiyuan ve ana kelimesi olan Wu Yutai kadar ünlü olmasa da onu benzersiz kılmıştır. rota.

likör

Şarap da Pekin halkımızın Yeni Yıl hazırlıklarının vazgeçilmez bir parçası Zhang Yiyuan, Wu Yutai, Yuan Changhou ve Zhengxingde'den sadece çay seçtiğimiz gibi, biz de sadece Pekin özellikli şarapları içiyoruz.

Kırmızı yıldız

Red Starın reklam sloganı "Herkesin kalbinde kırmızı bir yıldız vardır". Aslında daha uygun ve "Her Beijinger'in kalbinde kırmızı bir yıldız vardır" olarak değiştirilmelidir. Pekin ve Pekin'in baijiusu söz konusu olduğunda, ilki Red Star'dan bahsetmekte gerçekten başarısız olamaz.

Niulan Dağı

Niulanshan Erguotou Likörü, her Beijinger ailesi, Çin Yeni Yılı veya mutlu olaylar için masaya bir şişe koyacaktır. Pekin ailelerinde genellikle kırmızı yıldızlar kadar sık görünmese de, her Beijinger ruhunun derecelendirildiği kabul edilmelidir. Kırmızı bir yıldız varsa, Niulan Dağı olmalı.

Yanjing Bira

Açıklama yok, on Pekinli yemek yemeye gidiyor, en az sekizi Yanjing birası istiyor, diğer ikisi ne istiyor? Size söylüyorum, diğer ikisi içkiyi bıraktı.

Osmanthus Chen

Pekin'de ürettiğimiz yerel şarap tatlı ve uzun bir geçmişe sahip.Her yıl yeni yıl ürünlerini hep unutuyorum.Bu yıl birkaç şişe saklamayı unutmayın.

Çin Seddi Kuru Kırmızı

Pek çok farklı türde kırmızı şarap olmasına rağmen, biz Pekinliler sadece Çin Seddi'nin kuru kırmızısını tanıyoruz.

İçmek

Arktik soda

Xinyuanzhai Ekşi Erik Çorbası

Bayram sezonu boyunca, çeşitli toplantılarda yemek yemekten o kadar yorulmuştum ki, Xinyuanzhai'nin ekşi erik çorbası bir şişeyle doluydu ve rahatsızlık yoktu.

Yılbaşı Malı Hazırlama-Hediyeleri

Yeni Yılda yeme ve içmeye ek olarak, geri kalanı, Leizi'nin ben gençken sokaktaki annesi, Ernier'in babası, Xiao Zhang Dasha ve Li'nin ikinci çocuğu, arabayı tamir eden Usta Wu, kazanı yakan Li Amca ve yedinci aile gibi akrabalar. Teyze teyze, her yere gitmelisin. Bir grup akrabamız, orada birkaç Pekinli var, eli boş gidemez, değil mi? Hadi yeni yıla hediyeler hazırla

Daoxiang Köyü'nün "Karışık Kutuları"

Yeni Yılda akraba ve arkadaşlarını ziyaret etmek için bir "cep kutusu" ndan bahsetmek eski Pekinlilerimizin alışkanlığıdır. Pekin'deki sekiz adet iyi alamet olan Daoxiang Köyü adlı çörek kutusu, çörek kutusunda bir zorunluluktur. Ayrıca bu yıl yeni yılı için "et kutusu" na şekersiz ve yumuşak hamur işleri koymayı unutmayın. Şeker yiyemeyen diyabetik hastaları ve evde yaşlıları düşünmelisiniz. Ayrıca "et kutusu" nu deneyebilirsiniz. damak zevki.

Niujie'nin Baiji Pirinç Keki ve Xinjiekou Furuilin Pastası

"Nian gao", "nian nian gao" nun anlamını temsil eder.Yeni yıl keklerini hediye olarak vermenin anlamı özellikle yeterlidir, bu yüzden biraz Niujie Baiji pirinç kekleri hazırlamayı unutmayın ~! Pirinç kekleri armağanının biraz yetersiz olduğunu düşünüyorsanız, Xinjiekou Furuilin'den biraz kek ekleyin, canlı ve güzel olacak.

Tianfu ve Yueshengzhai Hediye Kutusu

Ailenin Yeni Yıl ürünleri kendileri için yemeye hazır, peki hediye verirken nasıl cimri olabilirler? Bu nedenle, hediyeler için Tianfu ve Yueshengzhai'nin hediye kutuları gereklidir.

Yılbaşı malı hazırlığı-Yeni Yıl

"30 gecede bir gece kalın, Yeni Yıl Günü'nde dönün ve dönün"

Yeni Yıl için mallar hazır ve otuz gece geldiğinde yıl tamamen geçmiş.

30. geceki en önemli şey, Yılbaşı Gecesi yemeğidir. Eski Pekin Yeni Yıl akşam yemeğinde, "dört dip" vurgulanmıştır. Ziyafet dört soğuktan (hardal köfte, kızarmış gıcırtılı, dondurulmuş domuz derisi, renkli fıstık), dört sıcak tavada (ızgara sazan, yeşil soğan deniz hıyarı, kızarmış karides) oluşuyordu. Haşlanmış kalamar yemekleri), dört et yemeği (pirinç şehriye eti, dört vuruşlu köfte, kırmızı dirsek, iki pişmiş domuz eti), dört çorba tabağı (üç taze sebze, kurutulmuş süt çorbası, mısır güveci, sekiz hazine shabu-shabu) vb., Bir tane isteyin Barış ve istikrarın hayırlı anlamı.