Bugün satın aldığım ördek ayağı kedi başına sadece 18 yuan'a mal oldu ve pişirmesi 2 saat sürdü ve 10 dakikada soyuldu.
Geçenlerde seyahat kısıtlamaları nedeniyle birçok ailenin market alışverişi görevlerinin erkeklere verildiğini, çünkü erkeklerin daha güçlü ve daha fazla eşya taşıyabildiğini, ancak birçok erkeğin süpermarkete gidip kafasının karıştığını gördüm. Hostes, insanların seçim yapmakta zorlanmalarını sağlamak için ayrıntılı bir liste yapmalıdır. Marka zevkini ve özelliklerini yazmak en iyisidir, aksi takdirde nasıl eve alacağımı gerçekten bilmiyorum. Ama ailemin bu sorunu yok. Ailemin market alışverişi görevi temelde benim. Bir araba sürüyorum ve bir süpermarket arabasını itiyorum ve her şey yapılıyor. İstediğimi, nasıl eşleştirmeyi sevdiğimi ve nasıl eşleştireceğimi satın alabilirim. Çocuklarım da alışveriş kalıplarımı karşılaştıracağımı söylüyor. Çoğu, eve götürmek için daha yenilikçi şeyler satın alır.
Bugün süpermarkete gittim ve bir torba donmuş ördek ayağı aldım. Bu ördek ayağı 500 gramlık torba başına sadece 18,8 yuan. Çok ucuz hissettiriyor. Dışarıda satılan baharatlı ördek ayaklarının çok pahalı olduğunu hatırlıyorum, kutu başına 30 yuan az değil ve öyle de Biraz baharatlı, kendi başına pişirmek daha iyi. Söylemeye gerek yok, taze, çok tuzlu ve baharatlı olmayacak. Kızarmış ördek ayağı baharatları aslında çok basittir Tarçın, yıldız anason, çimen meyvesi, aroma, biber ve acı biber gibi evde pişmiş sığır eti ve yumurta için bazı baharatlar neredeyse aynıdır. Bugün benim için daha da uygun. Bir süre önce süpermarketten bir kutu dana eti aldım ve bugün kullanım için uygun olan küçük bir paket kızarmış etle birlikte geliyor. Sık sık evde yemek yapmıyorsanız veya her türlü baharatı bulundurmak zahmetli geliyorsa, hazır olarak satın alabilirsiniz. Biraz kızarmış et ile haşlanmış ördek ayağı basit ve kullanımı kolaydır. Sonuçta, çoğu genç ördek ayağı yemeyi sever. Her şey rahat ve kullanımı kolay olmak daha iyidir. Genellikle kendi başlarına yapmaktan hoşlandıkları yemeklerdir.
Ördek ayakları, kemiklerin ısırılabilmesi için, yumuşak olmaları için marine edilmelidir.Anahtar yavaş yavaş kaynatmaktır.Bugün 2 saatimi ördek ayaklarını marine ederek geçirdim ve 10 dakika sonra masanın üzerinde hemen boştu.Herkes çıtır ve yumuşak olduğunu söyledi. Nuo, aldığın kadar baharatlı ya da tuzlu değil, bu yüzden bir dahaki sefere daha fazlasını almayı ve kendin yapmayı unutmamalısın!
Haşlanmış ördek ayağı
Malzemeler: 500 gram ördek ayağı
Aksesuarlar: bir torba kızarmış domuz eti, 3 dilim zencefil, 2 dilim yeşil soğan, 30 gram hafif soya sosu, 10 gram soya sosu, 15 gram şeker, 30 gram pişirme şarabı, 3 gram tuz
Yöntem: Adım 1. Ördek ayaklarını doğal bir şekilde çözün, tırnaklarınızı kesin ve temizleyin.Bir paket hazır pişmiş et çok uygundur.
Adım 2. Yıkanmış ördek ayaklarını soğuk suyla bir tencereye koyun, birkaç dilim zencefil koyun ve bir çorba kaşığı pişirme şarabı dökün, su ördek ayaklarını örtmelidir.
Adım 3. Yüksek ateşe getirin, orta ateşe getirin ve 3 dakika pişirin ve ardından akan suda durulayın.
Adım 4. Beyazlatılmış ördek ayaklarını tencereye koyun, ördek ayaklarını batırmak için su ekleyin, haşlanmış et poşeti ekleyin ve birkaç dilim zencefil ekleyin
Adım 5, 2 yemek kaşığı pişirme şarabı, 30 gram hafif soya sosu ve 10 gram soya sosu ekleyin Yüksek ateşte kaynattıktan sonra kısık ateşte değiştirin ve 1 saat pişirin. Haşlanmış et poşeti zaten baharatlı, aksi takdirde 2 puan kırmızı biber koyabilirsiniz.
Adım 6. Tat vermek için 15 gram şeker ekleyin ve tadına bakmak için 1 çay kaşığı tuz ekleyin
Adım 7, bir saat daha pişirin
Adım 8. Kemikler çıtır ve etler yumuşayıncaya kadar haşlayın, eğer aceleniz yoksa ördek ayaklarını tencerede bir süre bekletebilirsiniz. Bu çorbayı bir seferde atmak istemiyorsanız biraz kokulu kurutulmuş, yağlı soya peyniri, eski soya peyniri veya haşlanmış yumurta ekleyebilirsiniz, bu iyi bir yemektir.
Kedi başına yaklaşık bir düzine ördek ayağı vardır, bunların her biri üçe veya dörde bölünmüştür ve hepsi gitmiştir.
