Dışarı çıkamadığım günler hala iyi vakit geçiriyor. Ailemin defne meyveli shochu ile akşam yemeğine bakın
Herkes bilinçli olarak evde oturup dışarı çıkmazken, nasıl vakit geçirileceğini tartışırken, gece gündüz çalışan ve meşgul olan çok sayıda insan var ve ben de o meşgul insanlardan biriyim. Boşta kalanlar evde nasıl yaşayacaklarını paylaşırlar: drama yapmak, yoga yapmak, yemek pişirmek ve yemek yapmak ve el işi yapmak. Ama yemek yapmayı seven biri olarak satın alıp pişirecek neredeyse hiç vaktim yok, aslında kocam yemek pişiriyor. Bugün dinlenme günü, ama hala benim çalışma günüm Kocam pazara gitti ve bugün bir balık kafası aldığımı söyleyince hoş bir sürpriz oldu! Salgın sırasında malzemeler sınırlı, beslenme düzenimiz biraz bozulmuş, biraz daha pişirmemiz mümkün ama artık bir önceki öğünden arta kalanları atmaya istekli değiliz, bir sonraki öğünde yemeye devam edeceğiz. Yemeklerden ikisi artık. Biri Ningbo'dan gelen yemeğim biraz tuzlu. Öğlen bitirmedim ve geceleri yemeye devam ettim. Güzel bir yemekti.
Günün ana yemeği kızarmış balık kafalarıydı, şimdi tüm kemikli yiyecekleri almak zor.Örneğin, domuz pirzolası, domuz pirzolası ve pirzola süpermarkette satın almak zor, ancak but ve domuz eti hala mevcut. Dondurulmuş ahtapot ve pomfret satın almak kolaydır, ancak canlı olarak öldürülmüş balık kafalarını satın almak zordur, bu yüzden kocam bir hazine gibi bir balık kafası aldı, yeşil soğan ve zencefil ile pişirdi ve yumuşayana kadar uzun süre kaynattı. Yabancıların çok meraklı olması gerektiğini düşünüyorum, neden Çin'deki balık kafaları balık gövdelerinden daha popüler ve daha yüksek fiyatlarla satılıyor?
Öğle vakti arta kalan beyaz tavuk akşam ısıtılır, bu akşam her kişi için iki parça soya soslu yarım tabak beyaz tavuk, et yemekleri yemek doğrudur.
Tavada kızartılmış sebzeler, sebzeler çok yumuşak, biraz acı, biraz fazla pişmiş, yumuşak pişmiş, iyi görünmüyor, ancak tadı hala güzel.
Tavada yeşil lahana ve domuz eti ile kızartılmış sarı pirinç kuehi Bir yıl önce Zhejiang'ın batısında yenilebilir alkalili bir pirinç keki aldığım sarı pirinç keki, kızartıldığında çok hoş kokulu ve sindirimi kolay. Yemek çubukları gitti.
Tavada kızartılmış pleurotus eryngii, dilim pleurotus eryngii, her iki tarafı da tereyağı ile kızartıncaya kadar kızartın, baharat için bir kaşık buharda pişmiş balık soya sosu dökün, tavaya biraz taze soğan serpin, hoş kokulu ve lezzetlidir.
İkinci tatlı dün Fener Festivali. Bugün ilk ayın 16. günü. Evde yapışkan pirinç ve sekiz hazine pirinç yaptım. Kırmızı fasulye ezmesi de kırmızı fasulyeyle kaynatılıyor. Bu yılın Yeni Yılı eskisi kadar hareketli olmasa da herkes salgınla mücadelede kritik bir dönemde. Evde sekiz hazineli pilav bulundurmakla tatmin olmak kolaydır.
Evdeki malzemelere göre mümkün olduğunca çok farklı desen değiştirmeye çalışın.Bir tatlı, diğeri tuzlu.İki temel besin var, balık, et ve sebze.Aşçılar daha fazla düşünmeli ve yiyiciler mutlu ve mutlu.
Her gün işe giden insanlar çok sert, evdeki insanlar da her gün çok zorlar.Gel ve gel, birkaç yıldır evde bekletilen yıllanmış defne şarabını çıkar, geceleri küçük bir bardak iç, hayatımızı daha iyi ve daha iyi diliyorum Bir an önce önceki hayatıma dönebilir ve cephedeki kardeşlerime sağ salim dönmelerini diliyorum!
