Fener Festivali'ni evde geçirin ve Ningbo halkının süper köfteleri servis edin, kişi başına bir kase, kase başına bir kase
Zaman o kadar hızlı akıyor ki, göz açıp kapayıncaya kadar Fener Festivali var ve bu yılki Bahar Şenliği, her zaman hafızada kalacak özel bir yıl olacak. Her gün dikkat ettiğimiz haber, salgınla çeşitli yerlerde mücadele etme durumu ve beyazlar içindeki melekler hep etkilendi, inşallah her şey daha erken geçecek ve önceki hayata dönecek. Bugün sadece hafta sonu. Evde yapışkan pirinç topları yapmak için hala bazı malzemeler var. O zaman mümkün olduğunca geleneksel geleneği sürdürmeliyiz. Ningbo'lular sadece Fener Festivali sırasında değil, kış gündönümünden sonra ilk ayın 15'ine kadar yapışkan pirinç topları yiyorlar. Hızlı dondurulmuş yapışkan pirinç topları tükendi, herkes festivalin alışkanlığını mümkün olduğu kadar sürdürmeye çalışıyor.Aynı zamanda uzun yıllar evde yapışkan pirinç eriştesi ve domuz yağı ve susam dolgusu hazırlamak da benim için bir alışkanlık. Zaman öldürmek için, evdeki son malzemeler, Lantern Festivali'ndeki herkes için bir kase yapışkan pirinç toplarını paylaşmak için kullanılacak. Lantern Festivalini kutlayalım.
O zamanlar Xu Xian, Kırık Köprü'den yapışkan pirinç topları satın aldı. Bir bakır sikke üç büyük yapışkan pirinç topu satın aldı ve üç bakır sikke küçük yapışkan bir pirinç topu satın aldı. Herkes büyük yapışkan pirinç topları satın aldı, ancak büyük yapışkan pirinç topları satın alamadıkları için, Xu Xian sadece bir küçük yapışkan pirinç topları satın alabiliyordu. Yemek, Xu Xian ve White Lady hakkında bir hikaye tetikledi. Yapışkan pirinç topları yaparken, çocuklarımla eski efsaneler hakkında sohbet ederken ve ardından bir yıl hakkında Shuiman Jinshan'ın hikayesinin geçtiği Zhenjiang'daki Jinshan Park'a konuştuk ve Zhenjiang'ın etinden bahseden çocuklar gerçekten yemek istediklerini söylediler. Et. Yapışkan pirinç topları yaparken ve sohbet ederken zaman geçti.
Çok fazla artık olmadığı ve her yıl yapışkan pirinç topları yapmak istediğimden, bazı yeni numaralar yapmak istiyorum, bu yüzden bugün beynimi süper büyük yapışkan pirinç topları yapmak için kullandım.Herkes bir kase yiyor, her kase sadece bir tane ve birkaç tane daha. Kırmızı kurt üzümü çok şenlikli görünüyor, önceki yıllarda her seferinde yapışkan pirinç toplarından bıkmış olan çocuklar bile birkaç ısırıkla yediler ve hatta lezzetli olduklarını söylediler. Yapışkan pirinç toplarının hala aynı olduğunu söyledim, ancak daha az yerseniz lezzetli hissedeceksiniz. Her şey böyledir. Kaybolmak insanı şaşkına çevirir. Kazanılmayan, akılda kalan en iyisidir.
[Ningbo domuz yağı ve susamlı hamur tatlısı]
İçindekiler: 250 gram yapışkan pirinç unu, 150 gram su, 200 gram domuz yağı ve susam dolgusu
Aksesuarlar: birkaç kurt üzümü tanesi
Yöntem: Adım 1. Hamuru yoğurmak için 250 gram un ve yaklaşık 150 gram su kullanın.Kurutmak için biraz su ekleyin.Pirinç ununun yapısı undan farklıdır.Çok kuruysa su eklemek hamuru yumuşatabilir. . Geçmişte Ningbo'lular bunun gibi yapışkan pirinç noodle'ları kullanırlardı ve suyu boşaltmak için onları bez bir torbaya koyarlar.Yemek istediğinizde biraz su ilave edip tekrar yoğurun.
Adım 2. Biraz daha su ekleyip tekrar yoğuruyorum Hamurun nemi doğru.
Adım 3. Hazır yapışkan pirinç toplarını doldurup, aynı boyutta malzemeyi alıp bir top haline getirin.Bu, evdeki çocuklar tarafından da yapılabilir.Ayrıca bunu gençken de öğrendim, büyüdüğümde asla unutmayacağım.
Adım 4. Hamuru doğru yerde alın ve yuvarlak bir kek olarak yoğurun.Eğer yapışkan pirinç topu küçükse, küçük bir kaseye çeviririm. Bugünün yapışkan pirinç topu büyük olduğu için elime yayıyorum.
Adım 5. Susam domuz yağı dolgusunu ortaya koyun ve yapışkan pirinç unu kabuğunu etrafına sarın
Adım 6. Yuvarlak bir şekil elde edin.
Adım 7. Yemeği bitiremiyorsanız, yapabilirsiniz.Plastik sargıyla kapatın ve çabucak dondurun, ancak en iyisi ertesi gün bitirmek ve uzun süre saklamamaktır.
Adım 8. Küçük bir tencere suyu kaynatın, önce 2 tanesini ben pişireceğim, 2 tanesi 2 kase olacak.
Adım 9. Pişirme işlemi sırasında, yapışkan pirinç toplarının dibe yapışmasını önlemek için biraz karıştırın.Su kaynadıktan sonra, iç kısmın pişmesi için ısı orta ateşe değiştirilebilir. Yapışkan pirinç topları nispeten büyük olduğundan, yüzeye çıkana kadar pişirin.
Gelin birlikte güzel bir hayat yaşayalım, iyi beslenelim, kendimizi cesaretlendirelim ve ailemizi rahatlatalım.
