Özel dönemlerde hiçbir malzeme israf edilmez.Yarım tabak artık tavuk lezzetli erişte yapar, bu da hazır erişteden daha iyidir.
Bence bu günlerde herkes en çok iki şeyden endişe duyuyor: Biri internetteki salgında yaşanan değişimler İnsanlara herkesin bir arada olduğunu ve yalnız olmadığını hissettiren pek çok dokunaklı eylem var, diğeri ise kendi ailesinin diyetine dikkat etmektir. Süpermarkete gitmek kolay değil, tüm malzemeler saklanıyor ve kullanılıyor Buzdolabında saklanan bazı baharatlar uzun süre kullanılmadı, ancak şimdi en iyi şekilde kullanılıp en iyi şekilde kullanılmaya başlandı. Aile mutlu bir şekilde yiyor, tabii ki daha mutluyum.
Bugün yapılan bu yağlı baharatlı tavuk eriştesi tabağında kullanılan malzemeler çok basit: bir avuç erişte, dünden kalan birkaç parça beyaz tavuk, bir arpacık soğanı ve bir kaşık dolusu yağlı baharatlı tavuk. Youbo Lazi, bu erişte kasesinin en önemli özelliği. Lezzeti ve lezzeti artırıyor. Orijinal tavuğa ve eriştelere ruh katıyor. Böylesine basit bir erişte tabağı bizi son derece lezzetli hissettiriyor. Bunu her zaman biraz hissediyorum Biraz düşünün, tüm malzemelerin bunları en iyi şekilde kullanmasına izin verin, kendi özelliklerini oynamalarına izin verin ve montaj hattının ürettiği karışık yiyecekleri ve hazır erişte yemekten çok daha iyidir.
Lezzetli olduğunu düşündüğüm için bu yöntemi ofisimizdeki meslektaşlarımıza da öğrettim. Bitiremeyeceğiniz tavuk, ördek ve balıkları atmayın. Ertesi gün kemiklerini çıkarın, yağda kızartın ve kurutulmuş erişte ile kurutun. Son olarak bir kaşık yağ ekleyin baharatlı biber çok lezzetli olacaktır. Meslektaşlarım bana genellikle tembel olduklarını ve erişte çorbası pişirmek için tüm malzemeleri bir araya getirdiklerini, ancak çirkin ve dağınık göründüğünü söyledi. Aslında, evde her zaman acı sos var. Kuru erişte yapın ve her seferinde çok fazla artık eklemeyin. Erişte çok daha iyi olacaktır. Soğuk yemek artıkları yemekten farklı olarak, görsel izlenim de çok önemli. Özel zamanlarda kendimize ve ailemize iyi bakmak için elimizden gelenin en iyisini yapıyoruz, olabildiğince hassas, mükemmellik gerektirmiyor, sadece elimizden gelenin en iyisini yapın. Günler iyi yaşamak içindir, karıştırmak için değil, değil mi?
[Baharatlı ve baharatlı tavuk eriştesi]
Malzemeler: 200 gram Longxu erişte (iki kişilik), dün yarım tabak artık tavuk
Aksesuarlar: 1 yemek kaşığı yağlı biber, 2 arpacık, 20 gram sıvı yağ, 15 gram hafif soya sosu, 2 gram tuz
Yöntem: Adım 1. Malzemeler aslında çok basit Tavuk, bir gün önce arta kalmıştır veya başka dana eti, ördek veya hatta kıyılmış et ile kıyılmış domuz eti ile değiştirilebilir.
Adım 2. Tavuğu rendelenmiş tavuğa ayırın ve tavuk derisi onu atmak istemez.Yağ ile karıştırın ve çok güzel kokuludur.
Adım 3. Yarım tencere suyu kaynatın, kurutulmuş erişteleri ekleyin ve bir dakika kaynatın, hemen çıkarın ve yapışmayı önlemek için temiz suyla durulayın
Adım 4. Erişteleri, doğranmış yeşil soğanı süzün ve bir kenara koyun
Adım 5. Güveçte uygun miktarda yağ ekleyin ve yeşil soğanın yarısını soteleyin
Adım 6. Rendelenmiş tavuğu ekleyin ve bir koku için kızartın
Adım 7, tadına bakmak için biraz tuz ekleyin
Adım 8. Erişteleri çorbaya ekleyin ve birlikte karıştırın
Adım 9. Tat vermek, karıştırmak ve eşit şekilde karıştırmak için bir çorba kaşığı hafif soya sosu ekleyin
Adım 10. Doğranmış yeşil soğanın kalan yarısını ekleyin ve iyice karıştırın
Bir çorba kaşığı baharatlı yağ hazırlayın, eriştelere bir çorba kaşığı ekleyin, çok kokulu. Acele et ve kendin yap.
