Çin Yeni Yılı için sekiz hazine pirinci, bu malzemeler basit ve elde etmesi kolaydır ve evde lezzetli yemekler pişirebilirsiniz.
Bu yıl Çin Yeni Yılı'ndan önce, ailem geleneksel dim sum sekiz hazine pirinci yapmak için biraz yapışkan pirinç ve fasulye ezmesi hazırladı. Ningbo'nun Yeni Yılda sekiz hazineli pirinç yeme geleneği var. Jiangsu ve Zhejiang'da da benzer gelenekler olduğu tahmin ediliyor. Geçmişte yapışkan pirinç ve kırmızı fasulye ezmesine ek olarak, sekiz hazineli pirincin malzemeleri de nilüfer kalbi, longan, kırmızı hurma, kuru meyveler ve bazen kavun tohumları kullanılıyordu. Birkaç yıl endişeden kurtulmaya çalıştım, süpermarkette evde saklamak için birkaç hazır sekiz hazine pilav alırdım ama daha ucuz fiyat daha az lezzetli olurdu.Pahalı tadı iyi olsa da fiyata değmez. Bu yıl kendimi hazırlayacağım Ben yaptım. Gerçek malzemelerle ve yumuşaklıkla yaptım. Sekiz değerli pirinç yapmak için bir torba yapışkan pirinç ve bir torba fasulye ezmesi hazırlayın.
Sekiz Hazine Pirincinin Sekiz Hazinesi de harika bir renk. Artık malzemeleri satın almak zor. Yalnızca evde bulunanları kullanıyorum. Saydım. Geleneksel beyaz yapışkan pirinç yerine Heijiang mor yapışkan pirinç, kırmızı fasulye ezmesi, esmer şeker, ceviz, kurt üzümü, kırmızı hurma kullanıldı ve sayıldı. Altı değerli pirinç haline gelen sadece altı çeşit pirinç var ama özel zamanlarda aile böylesine lezzetli bir tatlıyı yiyebiliyorsa yine de çok mutlu.
Bu sekiz hazineli pirinci yapmak için yapışkan pirince eklenen şeker biraz azaltılabilir, hafif tatlı ceviz, kırmızı hurma ve muşmula hepsi sağlıklı yiyeceklerdir.Bu günlerde ailenin iyi beslenmesini ve enerji tüketimini sürdürmek için daha az yemesini sağlamak gerekmektedir. Denge. En önemli şey iç sağlığı ve iyimserliği korumaktır. Pek çok insanın depresyondan şikayet ettiğini duydum ve çok sıkıldığımı hissediyorum. Aslında herkes neredeyse aynı. Ailemde hiç izlemediğim TV de her gün açık. Birkaç ücretli web sitesi açıldı. İzlemediğim tüm iyi filmleri izlemek başka bir kazanç.
Mor Pirinç Sekiz Hazine Pirinç
İçindekiler: 200 gram Heijiang mor pirinci, 150 gram fasulye ezmesi, 4 kırmızı hurma, 6 ceviz, 1 küçük avuç kurt üzümü
Aksesuarlar: 30 gram şeker
Yöntem: Adım 1. 200 gram Heijiang mor yapışkan pirinç Bir yıl önce satın aldığınız biraz kırmızı fasulye ezmesi var Evde mevcut olan bazı kuru meyveleri ekleyin Ayrıca kuru üzüm de kullanabilirsiniz.
Adım 2. Mor yapışkan pirinci kısa süre durulayın ve 30 dakika suda bekletin
Adım 3. Pirinç pişiricisini koyun, pirinçten bir santimetre daha yüksek su ekleyin, kapağı kapatın ve pişirme düğmesine basın.
Adım 4. Mor yapışkan pirinç pişene kadar bekleyin, çıkarın ve hafifçe soğumaya bırakın
Adım 5. Derin bir kase alın ve bir fırça kullanarak kasenin etrafına ince bir yağ tabakası sürün, böylece sekiz hazine pirinci kaseye yapışmaz ve kolayca devrilir.
Adım 6. Pirinç hala sıcakken, tatlılığı ayarlamak için biraz şeker ekleyin, esmer şeker ve beyaz şeker kullanılabilir
Adım 7. Yapışkan pirinç ve şekeri iyice karıştırın
Adım 8. Kırmızı hurmaların çekirdeklerini çıkarıp dört parçaya ayırın, cevizler kabın dibine dizilir ve bir çiçeğe dizilir ve ardından biraz kurt üzümü serpilir.
Adım 9. Önce mor yapışkan pirincin yarısını bir kaseye alın ve bir kaşıkla düzleştirin
Adım 10. Ortaya 2 yemek kaşığı kırmızı fasulye ezmesi koyun ve eşit şekilde yayın
Adım 11. Mor yapışkan pirincin kalan yarısını kırmızı fasulye ezmesinin üzerine kapatın ve pürüzsüz hale getirin, bunlar önceden yapılabilir.
Adım 12. Kaseyi bir kat streç filmle örtün ve tencerede yarım saat buharda pişirin. Genellikle evde yemek başlamadan önce sekiz hazineli pirincin buharda pişirilmesini bekliyorum.Yemek neredeyse bittiğinde, ocağı kapatıp masaya servis etmek doğru.
Daha büyük bir düz tabak bulun, buharda pişirilmiş sekiz hazine pirinci kasesine örtün ve ardından tabağa ters çevirin. Sekiz hazineli pirincin tamamı tabağa bağlanır. Çok güzel ve lezzetlidir. Yeterince malzemeyi yaparsınız.
