Hafta sonu sebze çiftliğine gittim ve beyaz un ve mumlu taro tohumlarını gördüm. Yardım edemedim ama biraz satın alamadım. Yazın bu kez taro tohumları pazardaydı ve fiyatı da pahalıydı. Bugün yaklaşık 12 yuan sordum, ama alıcı hala Çoğu, ben de kediyi tarttım, denemek için eve gittim.
Taro tohumu ve patates gibi yiyeceklere alerjim var ve onları soyduğumda ellerim kaşınıyor Acaba benim gibi arkadaşlarım var mı? Kaşıntılı ellerden kurtulmanın yolu gaz sobasını yakmak, ellerinizi belli bir mesafeye bırakmak ve onları ateşle pişirmektir ki bu gerçekten tuhaftır, bir yangından sonra elleriniz kaşınmaz. Birkaç deneyimden sonra, iyi öğreneceksiniz ve bu tür yiyeceklerle çalışırken eldiven giyeceksiniz.
Taro tohumları kök besindir, yumuşacık taro tohumları pişirilir ve özellikle yumuşak bir tada sahiptir.En yaygın yöntem taze soğan yağlı taro tohumları, diğeri ise yağ kalıntılı taro çorbasıdır. Domuz yağı artığı ve taro tohumları birlikte çorba haline getirilir.Taro tohumları önce iyice pişirilir, sonra ezilir ve püre haline getirilerek taro ezmesi yapılır.Son olarak domuz yağı artığı eklenir ve üzerine et yağı dökülür.Çok güzel kokulu! Birçok yerel restoran bu yemeği pişirecek ve sipariş oranı çok yüksek.
Domuz yağı kalıntısı olmadığı için bugün et yemeği yapmak için kavrulmuş taro tohumları ve kalın yağlı kırmızı sos ile bir kase sebze yemeği yaptım, isterseniz siz de deneyebilirsiniz.
Malzemeler: 400 gram taro tohumu
Aksesuarlar: 30 gram yağ, 2 arpacık, 20 gram hafif soya sosu, 5 gram soya sosu, 10 gram şeker, yarım çay kaşığı tuz, 1 tatlı kaşığı nişasta
Adım 1. Şimdi piyasada en yapışkan olan taro tohumları, beyaz ve tam kabuklu ve oval şekilli taro tohumlarını seçmek daha iyidir. Bir yeşil soğan yeterli olduğu sürece baharat çok basittir.
2. Cildi planlamak ve temizlemek için çelik bir kaşık kullanın Ocak bloğunu kestikten sonra, oksidasyonu ve kararmayı önlemek için kesilen yüzeyi akan su altında yıkayın. Arpacık soğanlarını doğrayın ve beyaz ve yeşil soğanlara bölün.
3. Tavayı soğuk yağ ile ısıtın, taze soğanı beyaz soteleyin
4. Taro tohumlarını ekleyin ve 1, 2 dakika karıştırarak kızartın
5. Hafif soya sosu, koyu soya sosu, 1 tatlı kaşığı şeker ve biraz tuzu ilave edin, ardından bir kase su ekleyip kaynatın ve orta ateşte değiştirin.
6. Orta ateşte 10 dakika pişirin ve ardından yemek çubukları ile kolayca delinebilen taro tohumları tamamen mumlu hale gelene kadar yakın.
7. Su nişastasının koyulaşması için 2 çay kaşığı nişasta ve yarım kase su kullanın.
8. Son olarak, koku ve renk katmak için yeşil soğan ekleyin.
Yaz aylarında, bir kase kavrulmuş taro tohumu en sade inceliktir.