Yılbaşı yemeği için eski balığı yapmayın. Size "suyla balık yapmayı" öğretin.
Herkese merhaba, gurme yemeklerin orijinal yazarıyım balık" Yöntem, Yılbaşı Gecesi yemeği için bir zorunluluktur
Yılbaşı Gecesi, aile birleşimi zamanıdır ve Yılbaşı yemeği, bir ailenin yeniden bir araya gelmesi için ender görülen bir zamandır. Herkes Yılbaşı Akşam yemeğini zengin ve görkemli hale getirmek ister. Yılbaşı için vazgeçilmez bir final balıktır ... Sofrada büyük balık ve et doluysa çok yağlı olur.Bugün size farklı bir "balık" yapmayı öğreteceğim. Hem güzel hem de lezzetli. Hem yetişkinler hem çocuklar sever. Basit, nasıl yapılacağını görelim
1. Tencereye 600 ml su koyun, 30 gr osmanthus şekeri, 20 gr bal, 8 gr wolfberry, 8 gr Hantian tozu ekleyin
2. Tüm malzemeleri eşit şekilde karıştırın, ardından yüksek ateşte kaynatın.Su kaynadıktan sonra orta ve kısık ateşe çevirin, 1-2 dakika pişirin, ardından ocağı kapatın ve bir süre kurumaya bırakın.
3. Bir kalıp hazırlayın Bu bir Balık kalıbıdır. Kalıp sabit değildir. Altına bir leğen koyun ve kalıbı sıkıca sabitlemek için leğenin üzerine yerleştirin.
4. Yaklaşık 70 dereceye kadar kurutun, iki parçaya bölün ve kalıba dökün, oda sıcaklığında bir saat bekletin ve yazın buzdolabına koyun.
5. Bir saat sonra, sıcaklık soğuyana kadar bekleyin, kalıbı daha büyük bir tabakla örtün ve ardından balığı kalıptan çıkarmak için ters çevirin
6. Balık kafasının her iki tarafını da siyah susam tohumları ile süsleyin, daha canlı ve güzel olacak
7. Tabağı elinizle sallayın, balıklar gerçek bir balık gibi hafifçe titreyecek
8. Suyla yapılan balıklar pürüzsüz bir tada sahip. Hem lezzetli hem de güzel görünüyor. Gerçekten çok popüler. Yılbaşı yemeği masasında servis ediliyor. Gerçek balıktan daha uzun görünüyor. Denemenizi şiddetle tavsiye ederim.
Malzemelerin listesi:
(600ml su, 30g osmanthus şekeri, 20g bal, 8g wolfberry, 8g Hantian tozu)
Pişirme becerileri:
1. Tencerede su kaynarken bir miktar köpük çıkacaktır, bunun için endişelenmeyin, yangın söndürüldükten sonra köpük doğal olarak kaybolacaktır.
2. Pişirdikten sonra birkaç dakika kurumasını bekleyin. Sıcaklık yaklaşık 70 derece olduğunda, hızlıca kalıba dökün. Kalıba dökmeden önce tamamen soğumasını beklemeyin, çünkü sıcaklık düştüğünde Donuyor ve dökülmüyor
Bu inceliği beğendin mi?
(Resimler ve makaleler Jie Juzinin gurme yemeklerinin telif hakkına aittir ve bunların aktarılması yasaktır. Keşfedildikten sonra şikayetler sonuna kadar yapılacaktır)
