Kızarmış çörekler için bu tür bir doldurma kullanmak yüksek tansiyonu düşürebilir.Annem bunu pirinç pişiriciyle kolayca yapabilir.
Herkese merhaba, ünlü özel mutfağa hoş geldiniz. Bugün size bir "kızarmış çörek" yöntemi getireceğim. Çok basit ve bizi takip edebilirsiniz. Tarif her gün güncelleniyor. Teşekkürler.
Bugün annem ve ben sebze pazarında alışverişe gittik. Çobanın çantasının çok taze olduğunu görünce bir paket aldık ve kızarmış çörek yaptık. Nispeten basit. Erişteyi bırakmaya gerek yok. Çoban çantasını kullanmak çok besleyici ve sadece tadı güzel değil. Lezzetli ve çok besleyicidir. Çoban çantası bol miktarda protein, diyet lifi, havuç parçaları ve diğer besinler içerir. Aslında protein içeriği ve C vitamini pek çok sebzeden fazlasıdır. C vitamini de havuç kadar. Bugün sizinle olacağım. Gelin bu hamur tatlısının tarifini paylaşalım. Anlamazsanız, lütfen editöre mesaj bırakın. Eğer görürseniz, editör zamanında cevap verecektir.
Malzemeler
Malzemeler
400 gram un, 60 gram çoban çantası, 10 gram ıslatılmış mantar, 60 gram domuz dolgusu
Malzemeler
5 gr kıyılmış sarımsak, 5 gr kıyılmış zencefil, 5 gr kıyılmış yeşil soğan, 5 gr tuz, 2 gr maya, 10 ml hafif soya sosu, 3 ml susam yağı, 3 gr siyah susam
uygulama
1. Önce et dolgusunu yapalım, kaseye 60 gram domuz dolgusu, 10 ml hafif soya sosu, 3 ml susam yağı ve 5 gram tuz koyup iyice karıştırıp kenara koyun.
2. Eti kapta karıştırdıktan sonra 5 gram kıyılmış sarımsak, kıyılmış zencefil ve doğranmış yeşil soğanı ekledikten sonra 60 gram çoban çantası, 10 gram ıslatılmış mantar ekleyip iyice karıştırın.
3. Et dolgusu hazır, erişteleri yapalım, kaseye 400 gram un, 2 gram maya ve 200 mililitre su koyup, çubuklarla topak yapana kadar karıştırın.
4. Pürüzsüz yüzeyli bir hamuru elle yoğurun, ardından uzun bir hamur yoğurun.
5. Daha büyük bir etken haline getirin ve oklava ile bir çörek kabuğu şeklinde yuvarlayın Bu adımda panelin üzerine biraz kuru un serpmeyi unutmayın.
6. Hamuru açtıktan sonra, ayarlanan dolguyu hamurun içine koyun ve bir çörek içine sarın.
7. Pirinç pişiricisine biraz yağ dökün, sarılı çörekler üstüne koyun ve pişirme düğmesine 10 dakika basın.
8. 10 dakika sonra kapağı açın, çöreğin yarısına su ekleyin, kapağı kapatın ve 15 dakika pişirme düğmesine basın.
9. 15 dakika sonra, kızarmış çörekler çıkarıp tabağa koyun ve üzerine biraz siyah susam ve doğranmış yeşil soğan serpin. Bu basit ve lezzetli bir kızarmış ekmek. Bunu öğrendin mi?
Editörün İpuçları
1. Mümkün olduğunca orta glütenli unu seçmek daha iyidir, bu şekilde yapılan çörekler lezzetlidir.
2. Evdeki elektrikli pilav pişiricinin zamanlama işlevi olması en iyisidir, yoksa saate dikkat etmeyi unutmayın.
Editörün makaleleri gibi, lütfen beğenin, takip edin ve paylaşın! Herhangi bir fikriniz ve fikriniz var mı, lütfen aşağıya bir mesaj bırakın ve herkesle tartışın.
