Ne tür köfte kızartılırsa kızartılırsa "bu 2" yi daha ekleyin, köfteler çabuk şekillenecek, dışı yumuşayacak ve içi gevşek olmayacak
Giriş: Kroket yaparken, sadece yumurta eklemeyin, bundan daha fazlasını ekleyin, toplar daha hızlı şekillenecek ve gevşemeyecektir.
Köfte ailemin sık sık yaptığı bir yemek türüdür. Turp köftesi, köfte, soya peyniri vb. Et ve sebzeler var, bunları genellikle çocuklar için farklı şekillerde yapacağım. Haşlanmış toplar kızartılabilir veya su olabilir Haşlanmış veya buharda pişirilmiş olarak kendi tercihlerinize göre yemek yeme şeklini seçebilirsiniz.Aile mutlu ve lezzetli bir şekilde yiyebildiği müddetçe köfte nasıl yapılır, ne dolgu yapılırsa yapılsın gerçekten lezzetlidir ve aile tarafından derinden sevilir. Bunun gibi, evdeki çocuklar sık sık yemek yemek isterler, ancak köfte daha basit görünmesine ve dolgular daha rahat olmasına rağmen, aslında onları yapmakta oldukça beceriklidirler.
Birçok kişi topları yaptığı için her zaman şekil vermenin kolay olmadığını görürler ve pota içindeyken gevşeyecekler.Yapılan toplar dağınık olacak ve aile onlardan hoşlanmayacak, hatta mükemmel ve lezzetli toplar yapmak istiyorlar. Çok zor değil. Numaralarda ustalaştığınız sürece başarılı olabilirsiniz. Bu sefer yapılan köfte havuç, kişniş ve un ile yapılıyor. Vegan bir köfte ama tadı kesinlikle sorun değil. Köfte çok lezzetli, domates sosu ile uyumlu ... Bütün bu köfteler kırmızı renkli ve lezzetli, domates suyu aromalı, birlikte nasıl yapılacağını öğrenelim.
Domates soslu vejetaryen köfte uygulaması:
Yedek malzemeler: 300 gr un, 1 havuç, 40 gr kişniş, buharda pişirilmiş yarım çörek, 1 yumurta, uygun miktarda beş baharat tozu, uygun miktarda yeşil soğan ve zencefil, 2 kaşık domates sos, 1 gr tuz, 1 yemek kaşığı sirke, 1 kaşık şeker, 1 kaşık nişasta, su Doğru miktar
Üretim süreci: İlk adım, ihtiyacınız olan tüm malzemeleri hazırlamak, kişnişi yıkamak, suyu boşaltmak ve sonuna kadar kesmek;
İkinci aşamada havuçları yıkadıktan sonra soyun ve bir tel fırçalama aleti yardımıyla filamentlere sürün;
Üçüncü adımda, buharda pişirilmiş çöreklerin yarısını çıkarın ve iyice soğumasını bekleyin, ardından onları kırılmış çiçekler halinde kesin veya elle sıkıştırın;
Dördüncü adımda, yeşil soğanları aynı anda yıkayıp doğrayın, bir leğene gerekli miktarda unu koyun ve doğranmış havuç, yeşil soğan, zencefil, kişniş ve buharda pişmiş çörekler ekleyin;
Beşinci adım, bir yumurtayı çırpmak, tuz ve beş baharat tozu ile baharatlamak ve ardından onu daha kalın bir macun haline getirmek için uygun miktarda su kullanmaktır;
Altıncı adım, tencereye sıvı yağ ekleyin, yağın% 70 sıcaklığa kadar ısınmasını bekleyin, içleri elle kaynatın, tencereye koyun ve altın sarısı ve olgunlaştıkça kızartın.
Yedinci adım, domates sosu yapmak için temiz, küçük bir kaseye domates sosu, tuz, beyaz sirke, şeker ve su nişastası eklemek;
Sekizinci adım, bir tencereye dökmek, şeffaf hale gelince ocağı kapatmak, kızarmış köfte üzerine dökmek, sosa batırmak ve tadını çıkarmaktır.
Pişirme ipuçları: 1. Reçeteye göre domates suyunu ayarladıktan sonra önce damak tadınıza göre tatmanız, ardından su ve nişasta ilave ederek suyunu ayarlamanız önerilir.Bu orana göre hazırlanan domates suyu 250 gram malzemeye uygundur. İçerdiği malzemenin miktarına göre domates suyu miktarını artırabilir ya da azaltabilirsiniz.İlk kez köfte yapmak için kişniş kullanılıyor ama dürüst olmak gerekirse tadı gerçekten çok güzel, mutlaka denemelisiniz.
2. Ne tür köfte kızartılırsa kızartılırsa, başarılı bir köfte yapmak için bu ikisini daha ekleyin İkisinden biri yumurtadır.Yumurtalı sıvının eklenmesi, malzemeleri daha yapışkan hale getirecek şekilde güçlü bir yapışkanlık oluşturacaktır. Yumurtaların eklenmesi birlikte bile birçok kişi tarafından biliniyor olabilir, ancak sadece yumurta eklememelisiniz. Yumurtalara ek olarak, daha fazla buharda pişmiş çörekler de ekleyebilirsiniz. Buharda pişirilmiş çörekler ayrıca daha iyi bir şekillendirme etkisine sahip olabilir. Toplar daha hızlı şekillenecektir. Dışı gevrek ve içi yumuşak, henüz gevşek değil.
Bu sebzeli köftenin kötü olmadığını düşünüyorsanız, onu toplayıp nasıl yapılacağını öğrenmeye hoş geldiniz ya da öğrenmek için daha fazla insanla paylaşın!
