Sichuan şefleri, basit ve uygun fiyatlı, düşük maliyetli, "kuru kap bin sayfalık tofu" yöntemini paylaşıyor, ne kadar çok çiğnemek o kadar iyi
Giriş: Evde kuru tencerede bin sayfalık tofu yapmak, temiz ve hijyenik, basit ve lezzetli, uygun fiyatlı, daha lezzetli
Kalbur yemekleri, restoranda sipariş etmem gereken türden yemeklerdir. Griddle karnabahar, Griddle patates cipsi, Griddle bin sayfalık tofu, ne tür malzemeler olursa olsun, Griddle'a yapıldığı sürece tadı aynı olacak gibi görünüyor. Meyvesi çok geliştirilecek ve özel bir mezedir.Kuru tencere yemeği çok klasik bir Siçuan mutfağıdır.Yayıldıktan sonra çok beğenilmiştir.Bazı vejeteryan yemekleri özel pişirme ile lezzetli yemekler haline getirilebilir. Özellikle çorbanın pürüzsüz ve kolay emilebilen bin sayfalık tofu, kuru kap yemekleri için çok uygun.Bin sayfalık tofu, lezzeti çok iyi emebiliyor ve tadı gerçekten güzel.
Bin sayfalık tofu, yeni bir tofu türüdür.Protein açısından zengindir ve sıradan tofudan daha iyi bir tadı vardır.Yapılan kuru tencere, tofunun biraz çiğnenmesini sağlayabilir. Ne kadar çok çiğnerseniz, yemek yapmayı o kadar çok kokulu hale getirebilirsiniz. Wok Qianye Tofu, artık bir restoranda sipariş etmenize gerek yok. Evde kendim yapıyorum. Temiz ve hijyenik. Aile üyeleri onu endişelenmeden yiyebilir. Kuru kap Qianye Tofu yaparken, yeşil biber, domuz göbeği, soğan vb. Gibi sevdiğiniz malzemelerden bazılarını eşleştirebilirsiniz. Tamam, baharatlı ve lezzetli, içerik bakımından zengin ve beslenme açısından zengin Ailenizde iştahsızlık varsa, iştahınızın anında açılmasını sağlamak için kuru bir tencere yemeği pişirebilirsiniz.
Griddle Thousand Page Tofu uygulaması:
Yedek malzemeler: 400 gr bin sayfalık tofu, 60 gr soğan, 15 gr yeşil ve kırmızı biber, 50 gr domuz göbeği, 50 gr shiitake mantarı, uygun miktarda tuz, uygun miktarda zencefil ve sarımsak, uygun miktarda acı biber sosu, uygun miktarda soya sosu, uygun miktarda istiridye sosu, uygun miktarda pişirme şarabı;
Üretim süreci: İlk adım, gerekli miktarda bin sayfalık tofu hazırlamak, temiz suyla durulamak ve daha sonra kullanmak üzere suyu boşaltmaktır;
İkinci aşamada domuz eti dilimler halinde kesin, suyu da boşaltın, mantarları önceden ıslatın ve dilimler halinde kesin, yeşil ve kırmızı biberlerin saplarını ve tohumlarını çıkarıp dilimleyin, soğanları parçalara ayırın;
Üçüncü adımda, tavaya yağ ekleyin, önce bin sayfalık tofuyu koyun ve bin sayfalık tofu her iki tarafı da altın rengi olana kadar kızartılana kadar kızartmaya başlayın;
Dördüncü adımda, onu çıkarabilir, alt yağı tencerede bırakabilir, zencefil, sarımsak ve domuz eti ekleyebilir ve yağı karıştırıp kızartabilirsiniz;
Adım 5: Shiitake mantarlarını ekleyin ve kokulu olana kadar kızartın, bir çorba kaşığı acı biber sosu ekleyin, yeşil ve kırmızı biberleri ekleyin, bir süre karıştırın, tuz, soya sosu, istiridye sosu ve pişirme şarabı ekleyin;
Altıncı adım, eşit şekilde karıştırarak kızartmak, önceden kızartılmış tofuyu eklemek, kokulu olana kadar kızartmak ve daha sonra tavadan çıkarmaktır.Tava soğanlar ile doldurulur ve kızartılan malzemeler eklenir.
Yemek pişirme ipuçları: 1. Sebzeleri kızartırken çok fazla yağ koymamaya dikkat edin.Domuz göbeğini kızartırken yağ kaynar.Domuz göbeğinin yağı ile kızartmalar daha güzel kokar ve kuru kaplar hazırlarken mutlaka Yağlı ve ince olan domuz göbeğini tercih etmelisiniz ve yağ özellikle karıştırılarak kızartıldıktan sonra güzel kokulacaktır.İçindeki malzemeler de kendi tercihlerinize göre ayarlanabilir.
2. Qianpan Qianye Tofu yemek istiyorsanız bir restorana gitmenize gerek yok. Evde yapabilirsiniz. Sichuan şefi benimle ayrıntılı yöntemi paylaştı. Çok basit ve kullanışlı. Tarifi dikkatlice uygulayın. Kendi yaptığınız yemekler temiz ve hijyeniktir. Daha lezzetli olur. Güzel kokulu, sade ve lezzetli, uygun fiyatlı ve düşük maliyetli, çok iştah açıcı, daha kokulu çiğnemenizi sağlar.
Bu bin sayfalık tofu tarifinin kötü olmadığını düşünüyorsanız, onu toplamaya ve yapmayı öğrenmeye veya öğrenmek için daha fazla insanla paylaşmaya hoş geldiniz!
