Önce tatlı ve ekşi domuz pirzolası, şeker veya sirke? Baş aşçı: Pekala! Bunu yap
Giriş: Tatlı ve ekşi domuz kaburgalarını haşlamak ister misiniz? Tatlı ve ekşi sos anahtardır, kaburgalar yumuşak ve lezzetlidir, fazla açgözlüdür
Tatlı ve ekşi yemekler genellikle masamızda belirir, çünkü evde çocuklar bu tadı severler, genellikle iyi beslenmezler, ancak tatlı ve ekşi balıklar, tatlı ve ekşi domuz pirzolaları ve diğer yemekler olduğunda lezzetlidirler. Ayrıca sık sık daha fazla tatlı ve ekşi yemekler öğreniyorum ve bunları çocuklar için farklı şekillerde pişiriyorum.Tatlı ve ekşi domuz kaburgaları, tatlı ve ekşi yemeklerde temsili bir yemektir. Domuz kaburgalarından yapılır ve özel pişirme ile yapılır. Et taze ve yumuşak, rengi kırmızı ve parlak, tadı güzel.Söyleyecek bir şey yok. Hiçbir çocuğun reddedemeyeceğine inanıyorum.Bu yemek rengine, kokusuna ve tadına dikkat ediyor.İştah zayıf olduğunda iştahın anında açılmasını sağlamak için yemek yapın.
Tatlı ve ekşi domuz kaburga sadece çocukların damak zevkini tatmin etmekle kalmaz, aynı zamanda atıştırmalık ve meze görevi de görür.Bu nedenle ailenizin farklı bir tada sahip olması için tatlı ve ekşi domuz kaburga yöntemini öğrenmeniz şiddetle tavsiye edilir.Ayrıca kaburga besin değeri çok yüksek malzemelerdir. İçerdiği kalsiyum insan vücudu tarafından kolaylıkla sindirilir ve emilir, özellikle evde çocuklarınız ve yaşlılarınız varsa güvenle kaburga yiyebilirsiniz.Birçok insanın evde tatlı ve ekşi kaburga yapmaya çalıştığına inanıyorum ama sonuçlar kişiden kişiye değişiklik gösteriyor. Lezzetli tatlı ve ekşi domuz pirzolası yapmak da oldukça becerikli ... Aşağıda ailenizin farklı bir lezzetin tadını çıkarması için yöntemi detaylı olarak sizlerle paylaşacağım.
Tatlı ve ekşi domuz pirzolası uygulaması:
Yedek bileşenler: 500 gr domuz kaburga, uygun miktarda tuz, uygun miktarda yeşil soğan ve zencefil, uygun miktarda soya sosu, uygun miktarda şeker, uygun miktarda sirke, uygun miktarda pişirme şarabı, uygun miktarda domates sosu, uygun miktarda susam yağı;
Üretim süreci: İlk adımda önce domuz kaburgalarını temiz suyla yıkayın, 3 cm uzunluğunda parçalar halinde doğrayın ve kanı yıkayın;
İkinci aşamada tencereye su ilave edin ve kaburgalara soğuk su ilave edin, kaynattıktan sonra köpüğü süzün ve seksen olgunlaşana kadar kaburgaları pişirmeye devam edin;
Üçüncü adım, daha sonra çıkarın, bir kaseye koyun, tuz ve soya sosu ekleyin ve lezzet için marine edin;
Dördüncü adımda, bu işlemde temiz küçük bir kaseye 1 yemek kaşığı pişirme şarabı, 2 yemek kaşığı soya sosu, 3 yemek kaşığı şeker, 4 yemek kaşığı sirke ve 5 yemek kaşığı su ekleyin ve tatlı ve ekşi sosu iyice karıştırın;
Beşinci adım, tencereye yağ ekleyin, yağ% 60 sıcaklığa kadar ısınana kadar bekleyin, marine edilmiş kaburgaları ekleyin ve açık sarı olana kadar kızarttıklarında çıkarın;
Altıncı adım, yağ tekrar seksen olgunlaşana kadar ısıtıldığında, kaburgaları tekrar ekleyin, yeniden kızartın ve altın rengi olana kadar kızartın, alt yağı tencerede bırakın, doğranmış yeşil soğanı ve zencefili ekleyin ve güzel kokulana kadar kızartın;
Yedinci adımda domates sosu eklenir, tatlı ve ekşi sosu ilave edin, kaburgalara dökün, iyice karıştırın, kaynatın, çorba koyulaşana ve kaburgalar pişinceye kadar yavaşça pişirin, sonra servis edilebilir.
Yemek pişirme ipuçları: 1. Tatlı ve ekşi domuz pirzolası yapmak için önce şeker mi yoksa sirke mi koymalıyız? On yılı aşkın tecrübesi olan şef bana bunun doğru olmadığını söyledi.Önce şeker veya sirke koymak tadı etkileyebilir, en doğru yol bir kase tatlı ve ekşi sosu önceden hazırlayıp tencereye dökmek. Böylelikle tatlı ve ekşi domuz kaburgaları gerçekten çok lezzetli.
2. Kaburgaların beyazlatılması gerekiyor mu? Bu tabi ki gerekli, Beyazlatılan domuz kaburga balıksı bir tada sahip olmayacak ve daha yumuşayacaktır.Ayrıca tatlı ve ekşi sosun hazırlanması da çok önemlidir.Dördüncü adımı izleyin ve ciddiye alın. İyi tatlı ve ekşi sos, tatlı ve ekşi domuz kaburgalarının lezzetli olmasının anahtarıdır.Bu şekilde yapılan domuz kaburgaları, çok açgözlü olan yumuşak ve lezzetlidir.
Tatlı ve ekşi domuz kaburga tarifinin iyi olduğunu düşünüyorsanız, bunları toplayıp nasıl yapılacağını öğrenebilir veya öğrenecek daha fazla kişiyle paylaşabilirsiniz!
