g u t x .com.tr İpek yolu - Çin'i anlamaya götürürüm

Dükkanın adı Çiçek Bahçesi'ndeki cilveli fincan eriştesi o kadar büyüleyici ki, yandaki pirinç eriştesinden daha popüler olduğunu duydum.

Chongqing halkının zirvesinde küçük erişte

Chongqing, ister bir sokak ara sokağı ister hareketli bir iş bölgesi olsun, küçük erişte restoranlarının gölgesiyle doludur, ancak içinde bir ev bulmak istiyorum. En çok restoranı seviyorum Ama bu kolay değil.

Tavşan gibi Süper kıdemli gurme Doğal olarak, Chongqing'deki çeşitli Kaka köşelerinin lezzetlerini biliyorum, bu yüzden ağzım gittikçe zorlaşıyor ve görülebilen küçük erişte restoranları tek elle sayılıyor.

Söylendiği gibi, günde erişte yemiyorsanız, biraz geç yürürsünüz. Erken kalktığınızda, bir kase iki veya iki kuru damıtılmış erişte ve kızarmış yumurta ile başlayabilirsiniz. Canlılık dolu bir gün Yukarı.

Yüze üflemek? Çok cilveli bir isim

İlk duydum "Tanrı'yı Patlat" , Çiçek bahçesinde süper lezzetli bir erişte restoranı olduğunu söyleyerek Amway'i gönderen tavşandı ve beni denemeye zorladı.

Yer doğru Çiçek Bahçesi Longxi Caddesi Yüksek kafalı, patlayıcı Li Mi Xian da bu caddede ve Chuan Ting Shen'e 100 metreden daha az uzaklıkta, yeri bulmak kolay.

On metreden daha uzaktaki erişte dükkanına adım atmadım, Küçük eriştelerin eşsiz aroması Tıkanmış ve durdurulamaz şekilde kapıdan dışarı süzülerek burun ucunda kalmıştır.

Küçük restoranın alanı küçük olduğundan odada çok fazla masa yok Patron, mağazanın dışındaki kaldırıma yedi veya sekiz masa koydu. Dangdang ile dolu oturuyor.

Mutfak tezgahında ondan fazla çeşni türü vardır. Patron kaseye her baharat eklediğinde, yemek yiyenler Salya Aynı tencerede pişirilen eriştelerin farklı insanların damak zevklerini tatmin edebileceğini hayal etmek gerçekten zor.

Patron, bir kase erişte, daha çok deniz biberi!

Bir koltuk seçip oturduktan sonra sipariş vermeye başladım.Menüde fazla yemek yok. Toplamda 10 Bunların arasında tanrıların yüzü kırmızı ile işaretlenmiştir ve fiyatı en pahalıdır.

Çok fazla tereddüt etmeden, kuru damıtılmış bezelye sosu, yağlı bağırsak erişteleri ve özel parlatılmış erişte sipariş ettim, sonra telefonumu çıkardım ve Weibo'da sessizce kaydırdım Lezzetli olmayı bekliyorum.

Kuru Distile Bezelye Erişte

Güçlü çeşni aroması tavşanın ağzını Harazi dönmeye devam ediyor Şimdi, doğranmış et yardımcı malzemeler, yumuşak ve mumlu bezelye ve biraz susam sosu ile karıştırılarak kızartılıyor Tadı diğer şirketlerden kat kat daha iyi.

Ve kullanılan erişte, ortak alkali su eriştelerimiz değildir. Alkali su yüzeyinden daha kalın ve daha güçlü Erişte kapları daha da yeni ve kullanılan emaye kaplar insanlara kendilerini küçük bir çocuk gibi hissettiriyor.

Patron bunu kullanmanın nedenini söyledi Emaye fincan , Çünkü malzemeleri yeterince büyükse yenmek daha kolaydır ve yemek yiyenlerin karıştırması daha uygundur.

Yemek çubuklarını alıp sosu, bezelye ve noodle'ı koymak için sabırsızlanıyorum İyice karıştırın , Erişte karıştırıldıktan sonra parlak renkli ve hoş kokuludur.

Genel bezelye eriştesi haşlanmış bezelye özellikle çözünür, sulu olan türdür, ancak bu bezelye, Tahıllar tahıldır, tahıllar tahıldır Her lokmada noodle'lara sarılan ve sürekli ağzınızda yuvarlanan sosun harika hissini hissedebilirsiniz.

Yağlı Bağırsak Erişte

Yağ bağırsakları her gün Önceden yap Evet, kapıda bir buhar kazanı var ve içinde süper kokulu pişmiş yağlı sosis var, yoldan geçenleri durmaya davet ediyor.

Her parça yağlı bağırsak çok kalın , İşlem çok temiz, Q bombası yumuşak ve yumuşak, taze ve dolgun , Tavşan yardım edemedi ama patronun başka bir yağlı sosis eklemesine izin verdi.

Tavşanlar bağırsakları yağlı yemiyorlardı. Birincisi, çok temiz olmadığını hissettiler. Sonuçta bu kısım fazla hassastı ... İkincisi, yağlı bağırsakların eşsiz tadına gerçekten dayanamıyorlardı ... Tavşanın yağlı bağırsak anlayışını tazeleyin.

Malzeme seçiminden temizliğe kadar bağırsaklar çok temiz bir şekilde işlenir. Koku yok! Yağ bağırsak belirli bir miktar yağ tutsa da, siz yorulmadan gitmiş olacaktır.

Patlamak

Patron bu kase erişte getirdiğinde, bizden özellikle içinde hangi etin kullanıldığını tahmin etmemizi istedi. Aslında çıplak gözle bakıldığında sığır etine benziyor ama patron başını salladı ve "Yanlış. Birçok insan yemek yemeye gelir ama ne tür bir et olduğunu söyleyemez. "

Patronun tanıtımı altında, domuz diyaframının yanındaki et parçasının tanrıların yüzü için kullanıldığını öğrendik. Kalp koruyucu , Bir domuz, "ince et" olarak da bilinen yalnızca 250-300 gram üretebilir.

Et çorbayla dolu, tatlı aroması dilin ucunda taşan deniz biberinin baharatlı tadı, çıtır sebze yaprakları ve güçlü eriştelerle karıştırılıyor. Harika maç İnsanlar yardım edemez ama birbiri ardına ağız dolusu alırlar.

Mağazadaki özel kasaba mağaza hazinesi olmaya değer. Tüm tepesi zengin ve taze bir koku yayıyor.Patron marine ettiğinde, ısı ve zaman tam olarak doğru. Giriş son derece hassas , Doku sığır etinden daha iyidir.

Basit mutluluk

Dükkanda Tremella çorbası bedava Evet, istediğiniz kadar içebilirsiniz, ama boşa harcamamalısınız.

Bu erişte kaselerinin tadını çıkardıktan sonra, Hala bitmemiş hissediyorum , Dükkandaki adamlar lokantaların yemeklerini temizliyorlar ve hepsi benim gibi, kasede lezzetli yemekleri yiyorlar.

Umarım bu tür basit ve sade bir restoran açılmaya devam eder, hayat böyle değil mi? ? Bir kase sade baharatlı erişte Kırmızı sebzeli ve yeşil erişteli çorba, üzerine yeşil soğan ve kişniş serpilir, En büyük özgürlüktür.