Sincan'a gittiğinizde sadece kuzu şişlerine bakmayın, naan kızarmış erişte ile kavrulmuş pilav güzel kokulu değil mi?
Hepimizin bildiği gibi, Xinjiang birçok etnik grubun bir arada yaşadığı bir yerdir. Son yüzyıllarda, Sincan, birçok büyük etnik göçe maruz kaldı. İlk günlerde, "ağızdan insanlar" Sincan'a gitti ve toprak ıslahı ve çiftçilik gibi ağır fiziksel işlerle uğraştı. Yeni Çin'in kuruluşundan bu yana, Sincan'ı destekleyen ordu, kendisini çoğunlukla petrol yatakları ve ulaşım gibi altyapı inşasına adadı.
Bu işler çok fazla fiziksel güç tüketir ve Vücut yorulduğunda zengin ve lezzetli karbonlu su vücut için en iyi konfordur.
neyse ki Sincan sadece kavrulmuş kuzu ve çörekler değil, aynı zamanda hepsi ağız sulandıran büyük naan pirinç eriştesi ve pirinç eriştesi gibi lezzetli ve zengin temel yiyeceklere de sahiptir.
Yining, Xinjiang sokaklarında pilav yapılıp satılıyor. Resim / Resim Solucanı · Yaratıcı
Bugün, Sincan'da durdurulamayan temel gıda maddelerini inceleyelim!
01 Dünyanın ilk naanı
"Evde naan var, bu yüzden kalbimde paniğe kapılmayın." Sincan halkının yemek masası naan olmadan yapamaz ve gerçek Sincan büyük naanı, buharda pişmiş ekmek, Hanamaki ve buharda pişirilmiş çörekler gibi temel yiyecekleri vücut büyüklüğü açısından kolayca bastırabilir.
Bir seferde kaç naan yiyebilirsin? Resim / Resim Solucanı · Yaratıcı
Sincan halkının günlük hayatı naan olmadan yapamaz ve naan yemenin birçok yolu vardır. Vejetaryen Naan, Etli Naan, Fırınlanmış Naan, Etli Naan, Kızarmış Naan, Karpuz Naan ... Naan yeme şekli tam anlamıyla devreye girdi.
Gece mangal tezgahları da naan huzurunda vazgeçilmezdir. Izgara etleri naan'a koyun ve bir şişe ölümcül Wusu alın , Sincanlı erkeklerin yaz anılarının sayısıdır.
Izgara et şişleri naan içine ikiye, şişlerin üzerindeki etler de naanlara sarılır. Resim / Resim Solucanı · Yaratıcı
02 El pilavı, kuru üzüm ve kuzu servis edilebilir
Pilav Uygur, Kazak ve diğer etnik azınlıkların misafirlerini kutlamaları ve eğlendirmeleri için olmazsa olmaz yiyeceklerden biridir.
Büyük pilavda Yağa sarılı pirinç tanelerinin yanı sıra çürük ve yumuşak olan kuzu eti en çok dikkat çekenidir. . Ek olarak, Xinjiangın parlak kırmızı domates, tombul kuru üzüm ve kırmızı-mor soğanla karıştırılmış eşsiz sarı turpunun tümü pilavın nihai tadını kontrol eder.
Bir masa etrafında oturmak ve bir pilavı paylaşmak, Sincan halkının konuklara gösterdiği en yüksek nezakettir. Resim / Resim Solucanı · Yaratıcı
Renkli yemeklerden Kuzu eti ile karıştırılmış bir avuç pirinç alın Önce dilin ucundaki tat sinirlerini uyardı; sonra sarı turp ve kuru üzümün tatlı ve ekşi dişlere çarparak kuzuların ağır lezzetini anında etkisiz hale getirdi; ağızda kalan domates ve soğanlar pilavın tadına daha zengin bir tat kattı. .
Tuzlu, tatlı ve baharatlı Sincan halkının bir yıllık tadı bu pilav tabağına gerçekten entegre edilmiştir.
03 Şeritleri çekin, bir kase için yeterli değil
Karışık eriştelere burada Latiaozi denir ve Sincan tariflerinde, Kızarmış domuz eriştesi En otantik Sincan eriştesi olarak kabul edilir.
Erişteyi seven editör için bir şerit çizmek sorun değil! Resim / Ağ
Şeridin içine ruhu enjekte eden yağdır. Yağlı şeritler parlaktır ve tadı daha güçlü ve daha esnek hale gelir.
"Üç gün boyunca dilim yemiyorsanız, vücudunuz sallanmak gibidir." Kızarmış domuz eti, yabani mantarlar, küçük tavada kızartmalar Veya smorgasbord gibi garnitürler şeritlere takılır ve doğrudan yumuşak erişteleri çeker. Biraz sirke ekleyin, sadece birkaç diş baharatlı çiğ sarımsak Baş "açıldıktan" sonra biraz zaman alacak ve bulutlar havaya uçacak. Çok iştahı olan insanlar hala yeterli olmadıklarından eminler ve ağızlarını silmek için zamanları olmadan bağırabilirler: "Patron, daha fazla erişte ekle!"
04 Sincan pirinç eriştesi, baharatlı!
"Yarım kanca cehennemi, yarı dil cenneti." Kırmızı yağa batırılmış Sincan pirinç eriştesi de kaçırılmaması gereken yerel bir lezzettir.
Büyük pazara saygı duyan Sincan, pirinç erişteleri bile çok daha kalındır. Resim / Resim Solucanı · Yaratıcı
Tek bir kafa açısından, yuvarlak ve kalın Sincan pirinç erişteleri, diğer yerlerdeki pirinç eriştelerinden çok daha kalındır ve haşlanabilir veya kızartılabilir. Kırmızı çorba tabanı çekiciliğidir . Chili Pizi, Kurutulmuş Kırmızı Kuzu Kuzu Acılı, Gövde Biber, Kaot Biber Her biri müstehcenliğin tatlılığından, renginden, kokusundan ve müstehcenliğinden sorumludur ve damak tadınıza unutulmaz bir eleştiri verme fırsatını bekler.
Kuvvetli pirinç eriştesi iç içe geçerek kokulu sosa batırılır. Zengin sos, keskin baharatlı tadı bastırır ve baharatlı tadı kuzuya umami tadı katar. Kokulu, baharatlı ve ekşinin birlikte uyarılması Yuvarlanan büyük ter damlaları, Sincan pirinç eriştelerine teslim olmanın bir kanıtıydı.
Sincan'da naan ve pirinç eriştesinin kombinasyonu çok popüler. Resim / soogif
"Sincan halkı bunu doğru anlayabilir. Ağızlarındaki insanlar kalmak istiyor, ancak onları alamazsınız." Sincan'a temel gıda yemeye geldiler ve bu da tamamen kanıtlıyor. Yağ ve karbonhidrat kombinasyonu "Büyük ölçüde mutluluk getirebilir.
Kavrulmuş Naan Arı Hoon Pilavı, Hangisiyle daha çok ilgileniyorsun?
Wen Shu Ying Shi
