Lotus kökü yemeyi seviyorsanız, size her biri lezzetli olan lotus kökü yemenin 5 özel yolunu öğretmeyi öğrenin.
Lotus kökünü seviyorsanız, onu toplamalısınız.Size her biri lezzetli olan nilüfer kökü yemenin 5 özel yolunu öğreteceğim.
Soğuk nilüfer kökü dilimleri
Soğuk nilüfer kökü dilimleri yazın sıcakken hala çok popülerdir. Lotus kökünü yıkayın, kabuğunu soyun ve bir tencereye koyun, su ekleyin ve pişene kadar yaklaşık 25 dakika kaynatın. Çıkarın ve soğumaya bırakın. İki kaşık yağı içene kadar ısıtın.Yağı doğrudan doğranmış kırmızı biberin üzerine dökün, pişmiş susam serpin ve iyice karıştırın. Dilimlenmiş lotus kökü dilimlerini geniş bir kaseye koyun, sarımsak, tuz, sirke, yağ, şeker ve tavuk özünü tadına ekleyin ve son olarak susam yağını ve hazırlanan biber yağını dökün ve iyice karıştırın.
Lotus Kökü Domuz Kaburga Çorbası
Malzemeler: nilüfer kökü, kaburga, yeşil soğan, zencefil
Yöntem: 1. Lotus kökünü yıkayın ve parçalara ayırın, köpüğü çıkarmak için kaburgaları kaynar suda yıkayın ve beyazlatın. 2. Tencereye tekrar temiz su koyun, kaburgaları ve nilüfer kökünü tencereye koyun, zencefil ve yeşil soğanı yüksek ateşte kaynatın, kısık ateşe çevirin ve pişirin. 3. Lotus kökü ve kaburgalar pişip çürüyene kadar haşlayın, baharatlamak için uygun miktarda tuz ve karabiber ekleyin (tavuk özünü seçin).
İpuçları: Lotus kökünün pişirilmesi zordur, düdüklü tencerede pişirebilirsiniz.
Tavada kızartılmış lotus kökü keki
Malzemeler: lotus kökü, frenk soğanı, yumurta, jambon vb.
Yöntem: Lotus kökünü soyun, yıkayın ve ince ince doğrayın, frenk soğanı ve jambonu peletler halinde kesin; tüm malzemeleri karıştırın, yumurtaları çırpın, tat vermek için biraz baharat ekleyin, uygun miktarda su ve un ekleyerek bir macuna karıştırın, elektrikli fırın tepsisini önceden ısıtın , Bir miktar yağ fırçalayın, hamuru alın, kapatın, ters çevirin, yaklaşık 2 dakika içinde tavadan çıkacaktır.
Lotus Kökü ve Kestane Çorbası
Lotus kökü ve kestane çorbası, hammadde olarak lotus kökü ve kestane ile kuru üzüm ve diğer yardımcı maddelerden yapılır.
Yöntem: 1. Lotus kökünü yıkayın ve dilimleyin, çiğ kestaneleri soyun, yıkayın ve zencefili dilimleyin 2. Lotus kökünü beyaz sirke ile suda yaklaşık 10 dakika bekletin 3. Tencereye su ekleyin ve içine kestane, lotus kökü ve zencefil dilimlerini koyun. Suyu kaynatın, sonra kısık ateşte açın ve yaklaşık 30 dakika pişirin 5. Pişirdikten sonra tuz ve kuru üzüm ekleyin.
Lotus kökü ve kestane çorbası yaparken daha lezzetli hale getirmek için ısıyı zamanla değiştirmeye dikkat edin.
Osmanthus lotus pirinci
Malzemeler: 2 taze lotus kökü, uygun miktarda yapışkan pirinç, esmer şeker veya kaya şekeri, hurma, tatlı kokulu osmanthus
Yöntem: 1. Taze lotus kökünü yıkayın, deriyi soyun ve üçte birini kesin; 2. Yapışkan pirinci önceden iki saatten fazla ıslatın, lotus kökü deliğini yapışkan pirinçle doldurun; 3. Küçük bir parçasını örtün Shabu, yapışkan pirincin buharlama sırasında açığa çıkmasını önlemek için, kesilen ucu bir kürdan ile nilüfer köküne geri sabitleyin; 4. Bittikten sonra tencereye koyun, kaya şekeri (esmer şeker), hurma ve su ekleyin, su nilüfer kökü üzerinde olmalı, kısık ateş Bir saatten fazla pişirin; 5. Pişmiş nilüfer kökünü soğumaya alın, dilimleyin ve kalın şeker suyu ve tatlı kokulu osmanthus ile gezdirin.
Lotus kökü yemeyi sever misin?
