Kerevit, Berlin sokaklarında sürünerek Almanya'yı mahvetti! Çinli gurmeler kurtarmaya mı gidiyor?
Yabancı basında çıkan haberlere göre, geçtiğimiz günlerde Almanya'nın başkenti Berlin'de yerel halk ciddi bir sorunla karşılaştı, yani kerevit bu bölgeyi kasıp kavurmaya başladı. Çin yemeklerinin en sevilen lezzetlerinden biri şimdi Almanya'nın birçok yerinde bir "bela" haline geldi. Kerevit sokaklarda her yerde yaygındır ve Berlin'in bazı bölgeleri kerevit tarafından işgal edilmek üzere.
Bu kerevitlerin bilimsel adı tatlı su ıstakozudur ve kerevit olarak da adlandırılır. Kuzey Amerika'ya özgü bu kerevit, bir Alman "yerli" değildir. Sert ve benzersiz kabuğundan dolayı, birçok insan balık tanklarında ve banyolarda kerevit yetiştirmeyi sever ve bazı insanlar kerevitleri havuzlara atarlar. Kerevit çılgınca çoğaldı. Geçen yazdan bu yana, kerevitler Berlin'deki Tiergarten bölge parkında görünmeye başladı.Kerevit, Almanya'da omnivor, hızlı büyüyen, güçlü uyum yeteneği ve doğal düşmanları olmadığı için yerel ekolojik çevrede rekabet avantajı oluşturdu. Alman Doğa ve Biyoçeşitliliği Koruma Birliği'ne göre, kerevitlerin sayısı son zamanlarda hızla arttı ve "kendi bölgelerini genişletiyor" gibi görünüyorlar.
Çin yemek meraklılarının gözünde her yere akan kerevitler harika bir lezzettir, yerel halk neden baş ağrısı çekiyor? Alman kanun ve yönetmeliklerine göre bu kerevitleri yakalamak ve ızgara yapmak yasak olduğu ortaya çıktı, bu nedenle vahşi ortamdaki bu kerevitler azgın olsa da, yerel halkın bunları yiyerek çözmek istemesi pek olası görünmüyor.
2017'den beri kerevit sorunu Almanya'nın Berlin kentinde patlak vermeye devam ediyor. Kerevitlerin durdurulamaz işgali karşısında, Berlin şehir yönetimi vatandaşları onları yemeye teşvik etmeye başladı. Berlin Çevre Koruma Departmanından bir yetkili olan Dirk Ellert, şehir yönetiminin yerel bir çiftliğin Berlin'deki iki parkta kereviti yakalayıp restoranlara ve sıradan müşterilere satmasına izin vermek için izin verdiğini söyledi. Şu anda yaklaşık 4.000 kişi ele geçirildi. Bununla birlikte, Berlin şehir yönetimi, sıradan vatandaşların özel olarak kerevit avlamasına hala izin vermiyor.
Aynı zamanda, Alman Doğa ve Biyoçeşitliliği Koruma Birliği kerevit olayı nedeniyle kamuoyuna sıradan insanlar tarafından yetiştirilen kerevitlerin Berlin göllerine ve nehirlerine atılmaması çağrısında bulundu. Görünüşe göre serbest bırakma bir erdem olsa da, ekolojik sorunlara neden olursa iyi değildir.
Neyse ki Almanya için, bu sefer Berlin'i sadece kerevit kasıp kavurdu.İnsanların bununla başa çıkmanın bir yolu var ve bu fazla sorun yaratmadı. İstilacı türler, Amerikalıları çılgına çeviren zebra midyeleri, Avustralyalılar için baş ağrısına neden olan kurbağalar gibi sorunlu istilacı türlerse, bu büyük bir sorun olacaktır. Yıllar içinde, Amerika Birleşik Devletleri sadece zebra midyelerinin neden olduğu boru tıkanıklıklarını onarmak için milyarlarca dolara mal oldu.
