900 gün sonra büyük bir hamle yapılacak, bu sefer akıllı yemek sistemini yeniden yazacağız!
Bizi takip etmek için yukarıdaki "catering O2O" üzerine tıklayın
Ağustos ayının son günü, Liu Zheng ve arkadaşları bir kez daha toplu olarak medyanın önüne çıktı. Son toplu görünümden bu yana yaklaşık 900 gün geçti.
NB'nin Hongtai Fonu'nun ilk yatırımı olan "Four No Restaurant" dan herkes Hunan'da, düşük anahtarlı işletme yükseltmesine kadar, ekip ikiye bölündü ve ikram ve akıllı sistemler birbiriyle savaşıyor. Liu Zheng ve yeni bir cephe açan turuncu etkileşim düşünüyor. Ne? Ne yaptın? Hepsi Orange Interactive'in bu ilk çıkışında duyuruldu.
1
Orange Interactive nedir?
Olağanüstü bir catering şirketi olan Renrenxiang, sektörde büyük bir heyecan yarattı.
Pek çok tanınmış yerli catering markası gizli soruşturmalar için buradalar, platformları Yu Minhong, Sheng Xitai, Li Zhu, Ni Zhengdong ve diğerleri. Uzay Mekiği restoranı, şefleri, garsonları, alıcıları ve kasiyerleri olmayan dört restoran yok.
Bu etiketlerin hepsi catering endüstrisine yeni bir perspektiften bir ders veriyor. Görünüşe göre catering bunu hala yapabilir!
Peki, Orange Interaction nedir? Xiangcheng, maliyet yeniden yapılandırma, verimlilik iyileştirme, insan gücü azaltma ve risk kontrolü kavramlarına dayanarak, ilk olarak Renrenxiang akıllı restoran modelini yarattı.
Turuncu sistemin avantajlarını en üst düzeye çıkarmak için, Renrenxiang'ın orijinal çekirdek İnternet sistemi, kaynakların daha iyi paylaşımını sağlamak için ayrılmış ve bağımsız hale getirildi, böylece şirketin güç yönü daha uzmanlaşmış ve profesyonel olacak ve ölçek daha hızlı tamamlandı. Yerleşim.
Birçok akıllı catering yazılımı ve donanım üreticisiyle karşılaştırıldığında Orange Interaction gerçekten bir catering deneyimidir. Kurucu ekip, restoran açan bir grup İnternet insanıdır, catering endüstrisine dahil olduklarında basılacak tüm "fırtınalara" adım atmışlardır ve en gerçekçi sorunları çözmek için İnternet araçlarını nasıl kullanacaklarını bilirler.
Ağustos 2016'da Orange Interactive ve Renrenxiang'ın bir yıldan fazla bir süre içinde ayrılmasının ardından, Renrenxiang'ın kendi vitrininin yanı sıra 100'den fazla restoranda gerçek tanıtım ve uygulama gerçekleştirdi.
Orange Interactive, "seçkin" tek ürünlü vitrinden cömert bir menüye sahip büyük akşam yemeği oteline kadar, catering endüstrisinde "akıllı" özelliğini giderek daha keskin hale getiriyor.
2
Yöneticinin acısı, turuncu anlar
Catering rekabeti nihayetinde insan rekabetidir. Modası geçmiş iş yoktur, sadece modası geçmiş patronlar vardır. Restoranlarla yapılan röportajlar, çeşitli yemek servisi sahiplerinin tutumlarının şaşırtıcı bir şekilde aynı olduğunu ortaya çıkardı - mağaza müdürlerinin eksikliği, daha spesifik olarak, iyi mağaza yöneticilerinin eksikliği.
Patronun niyeti anlaşılmalı, müşterinin zihni ele alınmalı ve mağazadaki kişi, mülk ve malzemenin yönetimi küçük bir ayrıntıya sahip olmamalıdır. Bu tür bir mağaza yöneticisinin hem rasyonel hem de algısal, yani rasyonel yönetim, sert uygulama, algısal deneyim ve yaratıcı pazarlama olması gerekir. Mağaza müdürünü eğitime ve sınıfa göndererek sorunu çözebileceğini düşünen patron gerçekten güncel değil.
Mağaza yöneticiniz sipariş eşleştirme, sabah ve akşam envanteri için günde iki veya üç saat ve ön salon ile arka mutfak arasındaki anlaşmazlığı çözmek için bir saat harcadığında. Her bağlantının yürütülmesini denetlemek için on saatten fazla.
Ve diğer mağaza yöneticileri, bugünün verilerinin patrona aktarıldığını doğrulamak için yarım saat harcadılar. Müşteri deneyimini iyileştirmek ve müşterilerle daha iyi etkileşim kurmak için daha fazla enerjiye sahip olmasını nasıl bekleyebilirim?
Her gün bir mağaza açmadan önce, sadece raflardaki bulaşıkları kontrol etmeniz ve satış envanterini ayarlamanız gerekir ve diğer görevler için turuncu sistem, kolay ve verimli bir şekilde otomatik olarak yapılandırılır. Turuncunun ortaya çıkışı, mağaza yöneticisinin gücünü tamamen serbest bıraktı ve mağaza yöneticilerinin deneyim ekonomisi çağında daha fazla "keşif" ve "deneyim" konusunda ustalaşmasına yardımcı oldu.
3
Kar savaşları ikramları gerçekten "hızlı" yapar
Sektörde, catering karının çok düşük olduğu ve daha iyi kar elde etmenin ölçek gerektirdiği yaygın olarak kabul edilmektedir. Ölçek sınırlı veya doygun olduğunda, gerçek kazanan hızdır. Sipariş ve yerleşim, restoranlarda her zaman ana ve zaman alıcı bağlantılar olmuştur.
Temel neden, bu iki bağlantının her zaman restoranın bire çok hizmet modeli olması, servis personelinin teknik yeterliliği ve yemek kombinasyonunun karmaşıklığı ile birleştiğinde, bu tek plank köprüleri sıkma durumunun yoğunlaşmasına neden olmasıdır.
Orange Interactive, kapsamlı veri birikimi ve teknolojik keşiflerin ardından, sipariş ve ödeme sistemini mağazaya gelen her müşterinin cep telefonlarına yenilikçi bir şekilde dağıttı. Orange Interactive tarafından tasarlanan en iyi yerel kullanıcı arayüzünde, mağazanın hizmet numarasına dikkat ederek, tüketiciler siparişlerini ve ödeme işlemlerini neredeyse rehberlik olmadan tamamlayabilir.
Çabuk ayağa kalkan sudur, tasarruf edilen ise insan verimliliğinin iyileştirilmesidir. Garsonlar hizmetin kendisine, yani müşterilerle iletişime daha fazla önem veriyorlar. Tahminlere göre Orange Interactive'i kullandıktan sonra ortalama kâr% 30, personel verimliliği% 50 artmaktadır.
Gerçekten müşterilerin gelip gitmesini sağlayın, endişelerin izini bırakmadan telefonu nazikçe sallayın.
4
"Paranın" gücünü madencilik yapmak korkunç derecede uygun
Restoranda POS makinesi yok, ısı, elektrik kesintisi ve kesinti üretecek sunucular yok ve karışık kablolar yok. Yazar kasa patronun yastığının yanına yerleştirilmiş gibiydi ve cep telefonunun zil seslerinin tümü RMB şıngırdıyordu.
Patronun her restoranın sahnesinde bir çift kartal gözü var gibi görünüyor. Bu rüyadaki olay örgüsü gibi görünüyor. Ancak Orange Interaction bunu gerçekleştiriyor.
Catering, çevrimiçi ve çevrimdışı İnternet ekonomisinin birleşimi için en iyi dönüşüm sahnesidir. Başka bir deyişle, restoranlardaki yoğun trafik, catering markalarına yemek satmanın yanı sıra değer elde etme konusunda daha fazla olanak sağlıyor.
Orange Interactive, yeme-içme, kendi kendine teslim alma, paket servis ve e-ticaret işlevlerini aynı sisteme entegre ederek mağazanın işlevlerini daha çeşitli hale getirir. Sistemdeki üyelik fonksiyonu ile müşterileriniz hayranınız olabilir, restoran deneyimi daha fazla ürünün önünü açar ve restoran markası daha çeşitli satış ürünlerinizin en iyi onayı olur. Turuncu etkileşimli sistem bunu başarmanıza yardımcı olabilir.
Orange Interactive, müşteriyi müşterilere dağıtır, verileri bulutta depolar ve restoran kendi verilerini uzaktan ayrı ayrı yönetir. En uygun varsayımı uygulamak için, restoranın tek yapması gereken İnternete bağlanmak, anahtarı açmak ve her şey kontrol altında. Fonların güvenliği, yazılım veya sistem seçerken tüm işletmeler için en can sıkıcı şeydir.
Orange kısa süre önce China Minsheng Bank ile stratejik bir işbirliğine girmiştir.Tacirlerin tüm ticari gelirleri her gün doğrudan bankaya gitmekte ve banka, tamamen yasal ve makul olan tasfiye ve tasfiye işlemlerinde tüccarlara yardımcı olmaktadır.
5
Turuncu burada, yalnız değilsin
Geleneksel catering akıllı ekipman satışları, temelde yalnızca satış sonrası teknik devreye alma ve bakımdan sorumludur. Orange Interactive tarafından kurulan müşteri başarısı departmanı, kooperatif tüccarları entelektüel olarak paylaşmak ve onlara yardımcı olmak için gerçek iş verilerinin özetine ve analizine daha çok güveniyor.
IBM bilgisayar satmadığı gibi, kullanıcılara teknolojik ilerlemeye dayalı iş danışmanlığı yapıyor.
Aynısı Orange Interaction için de geçerli .. Orange Interaction'ın yiyecek içecek endüstrisi için önemi daha çok büyük veri üzerinde analiz ve işbirliğine dayanıyor. Bu tür bir istihbarat ve deneyim paylaşımı, şirketlerin mevcut kaynakları daha derinlemesine incelemesine, ürünleri çeşitlendirmesine ve müşterilere değer katmasına yardımcı olabilir.
Ayrıca şirketlerin ölçeğini daha hızlı genişletmesine, mağazalarını hızla açmasına ve her mağazanın net ve kontrol edilebilir olmasını sağlamasına yardımcı olabilir. Liu Zheng ile iletişimde, Orange'ın gelecekteki araştırma yönünün, catering sektörünün büyük veri toplama ve analizine dayanan yapay zekaya dayandığını öğrendim Bu, catering endüstrisinde ilk kez mi?
Ai Yang bize şirketin daha fazla enerji harcayacağını söyledi:
1. Büyük veri toplama ve akıllı rapor analizini sağlama
Tek bir tıklama ile BOSS raporunu oluşturmak için ilgili algoritma ile birleştirilen marka mağaza operasyon sürecinin ilgili verilerinin daha kapsamlı toplanması ve sıralanması yoluyla, patronun günlük operasyonu uzaktan anlayabileceği gerçekten anlaşılır.
2. Akıllı ölçek + tedarik zinciri
Diğer ortaklarla derinlemesine yerleştirme yoluyla, turuncu akıllı restoranın genel çözümüne akıllı ölçekli donanım ürünleri eklenir ve "uzaktan akıllı tartım" ve "akıllı fotoğraf incelemesi" gibi temel işlevler, tüccarların tedarik zinciri son kontrolünü gerçekten çözmelerine yardımcı olur Zayıf tarihsel sorunlar;
3. Akıllı temizlik temizlik görevlilerini düzenleyin
Şu anda, tüccarların ve restoranların çalışmasındaki gizli hijyen tehlikelerinin gerçek zamanlı akıllı hatırlatıcılarını sağlayabilen, tüccarların embriyonik aşamada gıda hijyeni ve güvenlik kazalarını kontrol etmesine yardımcı olan ve restoran operasyonlarının baskısını ve risklerini azaltabilen akıllı hijyen uşakları ile ilgili ürünler geliştirilmektedir.
4. Akıllı sıcaklık detektörünü araştırın ve geliştirin
Taşıma sırasında gıda ve yarı mamul ürünlerin sıcaklığının gerçek zamanlı izlenmesini çözer ve yiyeceklerin hijyen ve güvenliğine eşlik eder.
Tabii ki, mevcut teknoloji seviyesine bağlı olarak, akıllı restoran sistemi yalnızca büyük veri analizinin sonuçlarına dayalı akıllı öneriler sağlayabilir ve yemek endüstrisindeki nihai yapay zeka formu, insanların karar vermesine yardımcı olmak için nihai kararı veren sistem olacaktır.
Catering endüstrisinin derin bir anlayışına dayanarak, turuncu sisteme giderek daha fazla teknik araç entegre edilecek. Depodaki malzemeleri fotoğraflayıp kayıt altına alacak elektronik teraziler, ön hol ve mutfağın gerçek zamanlı sıcaklığını raporlayacak akıllı termometreler ve gıda güvenliğini izleyecek akıllı doktorlar yavaş yavaş turuncu sisteme girecek.
İnsanların su gibi aktığı catering endüstrisinde, restoranların en önemli kalitesini ve özgünlüğünü korumak için verileri kullanmak Orange Interactive'in gelecekte daha uzun süre alacağı yol olacaktır.
-SON-
Kaynak | Catering O2O
Yeniden yapılanma | Beckham
Öğrenmeyi seven patron resim sipariş edecek
Daha heyecan verici içeriği takip etmek için anahtar kelimelere tıklayın
Çinli catering seçkin değişimi ve öğrenim topluluğu
İşbirliği / katkı / danışma vb. O2O'yu taciz etmeye hoş geldiniz!
Telefon / WeChat Kimliği: 13332662349
