Buzlu Erik Soslu Biftek
Minnan Sekiz Hazine Pirinç
Kabak Karides
Wuqian karışık salyangoz
Taze Soğanlı Kavrulmuş Kaz Ciğeri
Nar Gevreği
Izgara Dalian Abalone
Yazarın biyografisi:
Chen Zhongchu
1965 doğumlu,
Jinjiang doğumlu, kıdemli bir teknisyen olan Fujian,
Çinli aşçılık ustası, birinci kademe kayıtlı hakem,
Yemek endüstrisinin ulusal hakimleri,
Çin Mutfağı Derneği üyesi,
Jinjiang Catering Industry Association Genel Müdür Yardımcısı, Catering Komitesi Direktörü,
Diaoyutai Eyalet Konuk Evi'nden Usta Song Jun.
1989'dan başlayarak, uzun süredir güney Fujian mutfağını araştırıyor ve yaratıyor.
Pazar talebine uyum sağlamak için Kexin Mobile Hotel kuruldu.
2013 yılında "Yüzlerce Çin Yemek Ustasının Seçilmiş Eserleri" nin altıncı cildi seçildi.
Ağustos 2016'dan Haziran 2017'ye kadar Pekin'deki Pekin Üniversitesi Liberal Sanatlar Üretim-Üniversite-Araştırma Üssünde okudu,
İnternet düşüncesi ve restoran işletmesi dönüşümü ve yükseltmesi üzerine ileri düzey semineri tamamlama sertifikasını aldı.
2017 yılında Jinjiang Kexin Catering Co., Ltd. başkan olarak kuruldu.
2018 yılında, "Yüz Usta Çin Aşçısının Eserlerinin Seçimi" nin onuncu cildine seçildi.
Peking Üniversitesi Boya İnternet Düşünce ve İkram İşletmesi Dönüşüm ve Yükseltme İleri Seminerini tamamlama sertifikası alındı