Artık maş fasulyesi lapası yapmayın. Şef size yeni bir yöntem öğretiyor. Güneyliler bunu daha önce hiç yememişlerdi.
İzleniminizde uzun yıllar hafızayı taşıyan bir incelik var mı? Bu atıştırmalıklar sıradan, sıradan ve hatta zarif olmaları zor olsa da, nesilden nesile aktarıldı. Memleketimizde öyle bir aperatif var ki, memleketteki insanların sıradan hayatlarını besleyen sıradan bir atıştırmalık olan "Izgara Mantar Pa / gu" ve fakir günlerde mutluluk var.
Burada uzun ömürlü birçok yaşlı insan var, ben gençken köyümüzde bir düzineden fazla asırlık yaşadığımı hatırlıyorum. Lezzetli olmasına ve sıklıkla bu tür yiyecekleri yemesine rağmen, insanları hasta etmiyor, ama o zamanlar kimse faydalarını araştırmadı ve kalbimden söyleyemem. Bununla ilgili bir efsane de var ... Qi Huangong'un küçükken memleketimizde başı beladayken o kadar acıktığı söyleniyor ki, bir sepetle geçen yaşlı bir kadına denk geldi ve ona bir sürü yeşil tofu benzeri yiyecek verdi. Qi Huangong, onu tattıktan sonra durakladı. Zihinsel olarak ayık hissettiğim için çok takdir ediyorum.
Bu tür yiyecekler ancak memleketimizde yenir, başka yer yoktur, aslında üretim yöntemi çok basittir.Maş fasulyesi filizi, ıspanak suyu ve yeşil turp bir pişirme makinesi ile karıştırılarak nemi dışarı atılır. Yumruk büyüklüğünde bir top haline getirin. İşte bu incelik için ayrıntılı bir giriş ...
Maş Fasulyeli Izgara Mantar
İçindekiler: yeşil fasulye, ıspanak, domuz göbeği, erişte, yeşil turp, pırasa, tuz, beyaz şeker, domuz yağı
Yöntem: 1: Maş fasulyelerini temiz suyla yıkayın, ardından nemli bir bezle örtün ve filizlenmesini bekleyin.
2: Ispanağı haşlama suyunda yıkayın, pırasayı ince parçalar halinde doğrayın, domuz göbeğini kıyın, ıslatılmış erişte kıyın ve yeşil turpu küçük parçalar halinde kesin.
3: Ispanak, maş fasulyesi ve yeşil turpları püre haline getirmek için bir mutfak robotu kullanın ve ardından 20 dakika boyunca buharlı pişiriciye koyun, soğumaya bırakın ve suyu alın.
4: Tencereye biraz domuz yağı ekleyin, güzel kokulu kıyılmış domuz eti, yeşil soğan ve zencefili kızartın, ardından bir kaşık su ekleyin, tadına göre tuz ve şeker ekleyin.
5: Hemen ezilmiş "Bagu" yu ekleyin, erişte serpin, kızartmak için acele etmeyin, "Bagu" çubuğunu tavaya koyun.
6: "Papa Gu" tamamen yumuşayana kadar kısık ateşte yavaş yavaş kızartın, aşağıdaki erişte ile karıştırın ve iyice karıştırın, doğranmış frenk soğanı serpin ve servis yapın.
Küçük Şef'in söyleyecek bir şeyi var:
1: Temel olarak, iki gün bekletildikten sonra, fasulye filizleri filizlendi ve yaklaşık 0,5 cm'lik diş kökleri büyüdü.
2: Maş fasulyesi en az 20 dakika buharda pişirilmelidir, yoksa sağlığınıza zarar verir.
3: Kızartma yaparken baharatlı yiyecekleri seviyorsanız biraz daha az kuru kırmızı biber koyabilirsiniz.
4: Izgara mantarları çok kuru kızartmayın, nem olacak ama çorba olmayacak, yapışkan ve yumuşak geliyor, kaşıkla yiyin ama suyu yok.
5: Pırasa yemeyi sevmiyorsanız, tadı güzel olan kişniş ile değiştirebilirsiniz.
6: Rulo lotus yaprağı keki ile yenirse tadı daha güzel olur.
Izgara mantarlar çok yaygındır ve daha basit olamaz.Kızarmış mantarlar maş fasulyesi ve ıspanak gibi birkaç basit malzemeden oluşmasına rağmen sağlık ve zindelik faktörlerini içerir. Öğrendin mi Bugünün "Artık maş fasulyesi lapası yapma, şef sana özel yeni yöntemler öğretiyor, güneyliler onu hiç yemedi, süper lezzetli" ve burada sizinle paylaşın. Size yardımcı oluyorsa, lütfen beğen, ilet ve topla. Endişemiz bizim en büyük desteğimiz, okuduğunuz için teşekkürler, sahip olduğunuz için teşekkürler ...
