Bu yemeğin adı Karides Ragdan. Bu bir saçmalık değil. Yeni Yılda bir yemek yaptım ve yemeğin adını bildirdim.
Herkese merhaba, ünlü özel mutfağa hoş geldiniz. Bugün size bir "karides pisliği" yaklaşımı getireceğim. Çok basit ve bizi takip edebilirsiniz. Tarif her gün güncelleniyor. Teşekkür ederim.
Çin Yeni Yılı yakında geliyor.Herkese mutlu yıllar diliyorum ve en iyi dileklerimle. Makalemi gördüğümde bir servet kazanabilirim. Bu yemeğin adı Karides Ragdan. Haha, ama editör saçma değil. Editör çok ciddi. Herkese bir nimet vermek istiyorum. Aşağıdaki editör size bu yemeğin nasıl yapılacağını öğretecek. Anlamazsanız mesaj bırakabilirsiniz. Yorum alanında söylerseniz zamanında cevap vereceğim. Teşekkürler, beğenen arkadaşlar. teşekkür.
malzeme
Malzemeler: kış kabağı, domuz göbeği
İçindekiler: tuz, hafif soya sosu, biber, tavuk özü, mısır nişastası, zencefil, doğranmış yeşil soğan
uygulama
1. Kış kabağını dilimler halinde (yuvarlak) kesin, bir kaseye tuz ekleyin ve 15 dakika marine edin.
2. 15 dakika sonra, kış kabuğundaki tuzu suyla yıkayın, suyu sıkın ve daha sonra kullanmak üzere bir tabağa koyun.
3. Domuz etinin karnını kıyma şeklinde kesin ve bir kaseye koyun.
4. Et kasesine tuz, hafif soya sosu, biber, tavuk tozu, mısır nişastası, kıyılmış zencefil ve doğranmış yeşil soğanı ekleyin ve küçük bir kase su ekleyin.
5. Baharat bittikten sonra iyice karıştırın ve eti daha güçlü hale getirmek için tekrar tekrar çırpın.
6. Jiwei karidesinin karides başlarını, ipliklerini ve başlarını soyun.
7. Kış kabağı dilimlerinin üzerine kıyma ekleyin, bir karides ekleyin ve 2 tarafını sıkıca sıkıştırın.
8. Sıkışan kış kabağını, aralarında boşluk kalmayacak şekilde olabildiğince sıkı bir şekilde tabağa yan yana yerleştirin.
9. Hafifçe vurulmuş kış kabağını buharlı tencereye koyun ve çıkarmadan önce 8 dakika buharda pişirin. Çıkardıktan sonra, buharda pişirme kabındaki çorbayı wok'a dökün, biraz tuz ekleyin ve asın.
10. Bıldırcın yumurtasını buharda pişirme kabının ortasına koyun, tencereye çorbayla gezdirin, lezzetli ve yemeye hazır.
